Ispijanje kafe na prazan želudac često izaziva rasprave - dok neki smatraju da to može biti štetno za probavni sistem, drugi ne vide ništa loše u tome.
Foto: Ilustracija/ Pixabay
Mnogi vjeruju da kafa povećava nivo želučane kisjeline, što može izazvati nelagodu poput žgaravice ili nadutosti, dok drugi tvrde da želudac ima sposobnost da se zaštiti od tih efekata.Iako kafa može stimulirati proizvodnju kisjeline u želucu, ona nije uvijek uzrok problema. U nekim slučajevima, pijenje kafe na prazan želudac može izazvati bolove u stomaku, mučninu ili nadutost.
Stručnjaci pojašnjavaju da se to dešava zbog kombinacije kofeina, koji stimulira lučenje hormona gastrina, i fenola u kafi koji dodatno pojačavaju kisjelost. Ovi faktori mogu kod nekih ljudi izazvati neugodne simptome, dok kod drugih to neće biti problem.
Još jedan razlog za nelagodu može biti opuštanje donjeg ezofagealnog sfinktera, što omogućava povrat kisjeline iz želuca u jednjak, što dovodi do osjećaja žgaravice. Ako primijetite ove simptome nakon što popijete kafu na prazan želudac, možda bi bilo bolje da je konzumirate uz obrok.
Za one koji žele izbjeći ove smetnje, tamnija zrna kafe mogu biti bolji izbor jer sadrže manju količinu kisjeline u odnosu na svjetlija zrna. Takođe, hladno pripremljena kafa je manje kisjela od tople, pa može biti nježnija za želudac.
Ako kafa i dalje izaziva nelagodu, razmislite o prelasku na čaj, koji je lakši za probavni sistem, a može pružiti sličan osjećaj budnosti bez negativnih učinaka na želudac.
KOMENTARI (0)