Nijedan kupovni ne može se mjeriti s ovim domaćim sosem za pizzu! Imamo provjeren recept koji moraš isprobati!

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Ako planiraš goste oduševiti picom, domaći sos od paradajz značajno će ti povećati šanse. Gotov je za otprilike 20 minuta, a ukus je nenadmašan. Budući da su sastojci dostatni za pripremu poveće količine sos, dio možeš zamrznuti. Kad se ohladi, prebaci ga u plastičnu posudu i čuvaj u zamrzivaču do 3 mjeseca. Izvadi ga večer prije no što planiraš peći picu i pusti da se odmrzne u frižideru.

SASTOJCI:

maslinovo ulje

luk

paradajz sos

50 g nasjeckana šeri - paradajz iz konzerve

800 g origano

1 kašika šećer

1kašika soli

Foto: Ilustracija/ Pixabay

POSTUPAK:

Zagrij maslinovo ulje u velikom tiganju pa poprži nasjeckani luk. Nakon otprilike 5 minuta, kad luk i omekšaju dodajte pastu od paradajzu i dobro promiješajte.

Nakon toga, kad  paradajz sos poprimi malo tamniju boju, dodaj sve preostale sastojke. Pričekaj da sos proključa, a zatim smanji vatru i kuvajte još 15-ak minuta. Kad se sos malo zgusne, isprobaj i dodatno začini po potrebi.