Često se dešava da zahvaljujući gledanju dokumentarnog filma ili istraživanju na mreži saznamo da je ono što smatramo semenom zapravo plod, ili da je ono što zovemo voćem zapravo bobica ili sjeme ili čak izraslina.
Foto: Ilustracija/Pixabay.com
Ukratko, priroda je raznovrstan i iznenađujući univerzum, a ono što vidimo (ili mislimo da vidimo) nije uvijek stvarnost, a pošto nismo botaničari, teško je znati sve ‘obmane’ prirode.
Danas govorimo o jednom od najomiljenijih i najkonzumiranijih voća (koje se pogrešno definiše kao voće): bananama!
Dakle, banana nije voće, već bobica sa botaničke tačke gledišta.
Naime, bobice potiču iz jajnika sa jednom šupljinom koji sadrži mnogo sjemena, što je upravo slučaj sa bananom. Potiče od cvijeta sa jednim jajnikom, ima malo kožice i sadrži male sjemenke, one crne tačke u samom centru. Plod je nekoliko krupnih zeljastih skrivenosjemenica iz roda Musa. Kao takvi, ispunjavaju sve botaničke zahtjeve bobica i mogu se smatrati i voćem i bobicom.
Dakle, banane su i voće i ne. Dok se biljka banane kolokvijalno naziva drvo banane, to je zapravo biljka koja je daleko povezana sa đumbirom, jer biljka ima sočnu stabljiku umjesto drvenaste. Žuta stvar koju ogulite i pojedete je zapravo voće jer sadrži seme biljke.
Foto: Ilustracija/Pixabay.com
Zanimljivo je da se vjeruje da su banane nastale prije 10.000 godina, a neki naučnici vjeruju da su možda bile prvo voće na svijetu. Smatra se da su prve banane rasle u regionu koji uključuje Malajsko poluostrvo, Indoneziju, Filipine i Novu Gvineju. Prvobitne banane su bile male, otprilike dužine prsta odrasle osobe. To je dovelo do toga da su im arapski trgovci dali ime na osnovu arapske riječi za prst, „banana“.
Iako većina ljudi kada pomisli na bobičasto voće pomisli na borovnice, maline ili kupine, u ovu kategoriju spadaju i banane. I, baš kao i ostalo bobičasto voće, banane su izuzetno važne za naše zdravlje i ishranu.
Prepune su kalijuma, koji reguliše krvni pritisak i pomaže zdravlju srca. Sadrže i vitamine C i B i mineralne soli koje brinu o našem imunitetu i zdravlju kostiju. Pomažu nam i kod varenja i spriječavaju zatvor, a sadrže i dopamin i katehin koji se bore protiv oksidativnog stresa.
Pune nas energijom zahvaljujući svojim ugljenim hidratima, poput glukoze, a zahvaljujući triptofanu podižu nam raspoloženje i smanjuju stres. Preporučljivo je jesti dvije banane dnevno, a prema nekim procjenama, godišnje se u svijetu pojede više od 100 milijardi banana, a najviše u Ugandi.
KOMENTARI (0)