Ponedjeljak, 28.04.2025 | 15:06
IZVOR: klix.ba

Produžite SVJEŽINU PERŠUNA uz ovaj JEDNOSTAVAN TRIK

Peršun je jedan od najčešće korištenih začina u našim kuhinjama. 




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Peršun je jedan od najčešće korištenih začina u našim kuhinjama. Bilo da se dodaje supama, varivima, mesu ili salatama, peršun ne samo da poboljšava ukus jela, već ima i brojne zdravstvene koristi.

Ipak, jedan od najčešćih problema s ovom biljkom jeste što brzo izgubi svježinu, pogotovo ako se čuva u frižideru bez odgovarajuće pripreme. Ako niste ljubitelj zamrzavanja i volite da koristite svježi peršun u svakodnevnom kuvanju, postoji vrlo jednostavan i efikasan način da mu produžite trajanje i očuvate svježinu, aromu i boju i do mjesec dana.

Za početak, potrebno je pravilno očistiti peršun. U veću posudu sipajte hladnu vodu i dodajte jednu kašiku sode bikarbone. Umočite peršun u ovu mješavinu i lagano ga operite. Soda bikarbona pomoći će da uklonite nečistoće i ostatke pesticida, a da pri tome ne oštetite listove.

Nakon toga, pripremite dasku za sječenje tako što ćete je poprskati s malo sirćeta i prebrisati čistom krpom. Ovo je koristan korak koji osigurava da daska bude dezinfikovana prije sjeckanja svježeg peršuna.

Isjeckani peršun rasporedite ravnomjerno i stavite ga u čistu staklenu teglu. Na dno tegle stavite sloj papirnog ubrusa kako bi upijao višak vlage i time spriječio da listovi peršuna istruhnu.

Zatvorite teglu poklopcem i čuvajte je u frižideru. Na ovaj način, peršun može ostati svjež i do četiri sedmice, zadržavajući svoj miris, boju i ukus.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Marija Vuković U ČETRTAK NASTUPA na Svjetskom prvenstvu

Srijeda, 17.09.2025 | 21:40

Crnogorska rekorderka u skoku uvis Marija Vuković nastupiće sjutra u kvalifikacijama na Svjetskom prvenstvu u Tokiju.

Novo otkriće: Psi bi uskoro mogli dobiti terapiju PROTIV STARENJA

Srijeda, 17.09.2025 | 21:26

Psi u prosjeku žive između 10 i 13 godina, pa je razumljivo da mnogi vlasnici žele svojim četveronožnim prijateljima osigurati više zdravih i aktivnih godina.

Izgledate STARIJE? Možda je kriva neka od ovih navika

Srijeda, 17.09.2025 | 20:35

Svakodnevne odluke o ishrani, kretanju, snu i nošenju sa stresom presudno utiču na to kako starimo, pokazalo je istraživanje u kojem je sudjelovalo 53 stručnjaka, među njima doktori,  dijetetičari i farmaceuti.

Šarec: Izgradnja kolektora u Botunu NEOPHODNA za zaštitu životne sredine i dobrobit građana

Srijeda, 17.09.2025 | 20:25

Ustavni sud ne smije da se dijeli između partija, taj sud je nešto sveto i bez njega nema istinske demokratije niti reforme u pravosuđu, kazao je za emisiju "Globus" izvjestilac Evropskog parlamenta za Crnu Goru Marjan Šarec.

Nova studija pokazala zašto je dobro imati KUĆNOG LJUBIMCA

Srijeda, 17.09.2025 | 19:54

Bez obzira na to da li ste tužni, ljuti, umorni ili pod stresom, kada ugledate svog kućnog ljubimca, raspoloženje vam se automatski popravlja.

Asteroid za koji se PREDVIĐALO da može udariti u Zemlju prolazi sjutra pored naše planete

Srijeda, 17.09.2025 | 19:31

"Potencijalno opasan" asteroid (2025 FA22), veličine nebodera, proletjet će blizu Zemlje brzinom većom od 38.000 km/h u četvrtak, 18. septembra.

Čarapić: IZBOR SUDIJA Ustavnog suda da protekne bez trulih političkih kompromisa

Srijeda, 17.09.2025 | 19:18

Pokretu Evropa sad jeste cilj da se izaberu sudije Ustavnog suda i da Crna Gora ima kompletan i funkcionalan Ustavni sud, poručio je u emisiji “Kontakt” na Radio-televiziji Nikšić šef poslaničkog kluba PES-a Vasilije Čarapić, komentarišući neusvajanje dnevnog reda na vanrednoj sjednici Skupštine Crne Gore, na kojoj je trebalo da se raspravlja o izboru Mirjane Vučinić za sutkinju te sudske instance.

DPS Pljevlja: Dok Vraneš širi PODJELE, vrijeđa građane i potkopava državne interese, PES kukavički ćuti

Srijeda, 17.09.2025 | 19:11

Dok predsjednik Opštine Pljevlja Dario Vraneš širi podjele, vrijeđa građane i potkopava državne interese, PES kukavički ćuti, saopštio je Opštinski odbor DPS Pljevlja.

Krivokapić: ZNAO sam danima ranije za Đurišićev spomenik, to nije smjelo da se desi, nadležni nijesu htjeli da reaguju

Srijeda, 17.09.2025 | 18:57

Bivši premijer Zdravko Krivokapić istakao je kako je bio iznenađen što je 2020. bio predložen na tu funkciju, te da je u jednom momentu ideja bila da to bude Dritan Abazović.

Suljević: UBRZAN RAZVOJ sjevera ključni zadatak Ministarstva

Srijeda, 17.09.2025 | 18:28

Ministar regionalno-investicionog razvoja Ernad Suljević, prisustvovao je danas 81. sjednici Odbora za ekonomiju, finansije i budžet. Govorio je o Izvještaju o realizaciji Strategije regionalnog razvoja Crne Gore za period 2023–2027. godina, za 2023. i 2024. godinu.