Tokom proljeća i ljeta kremasti deserti u čašama su savršen spoj svježine i lagane slatkoće koji uvijek podigne raspoloženje.

Foto: Ilutsracija/Pixabay.com 

Brzo se pripremaju i izgledaju kao mali desert iz slastičarne, a mogu ih napraviti i početnici u kuhinji.

Sastojci za dio s jagodama:

300 grama jagoda

dvije kašike šećera u prahu

jedna kašika gustina

Za kremu je potrebno:

100 grama šećera u prahu

dvije kašike soka od limuna

jedna vrećica želatine

200 mililitara vrhnja za šlag

350 mililitara jogurta

Priprema:

Jagode operite i narežite pa ih prebacite u posudu zajedno sa šećerom u prahu i gustinom. Sve usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.

Smjesu potom prokuhajte otprilike pet minuta, da se pretvori u gust. Ostavite ga sa strane da se ohladi.

U međuvremenu pripremite želatinu tako da nabubri u hladnoj vodi pa je lagano zagrijte dok se potpuno ne otopi. Za kremu, izmiksajte jogurt sa šećerom i sokom od limuna. U tu smjesu polako umiješajte otopljenu želatinu.

Vrhnje za šlag čvrsto umutite pa ga nježno sjedinite sa smjesom od jogurta, šećera i soka od limuna, kako bi ostala pjenasta. Prije nego što počnete sa slaganjem sastojaka, čašu kratko pokvasite hladnom vodom. Složite kreme po želji i ohladite u frižideru. Na kraju, desert možete dodatno ukrasiti jagodama.