Tunjevina iz konzerve jedna je od najpraktičnijih namirnica za pripremu brzog obroka. Može se koristiti za sendviče, salate ili kao dodatak krompiru i testenini, ali sama po sebi često nema naročito izražen ukus. Ipak, postoji jednostavan trik koji je može učiniti znatno ukusnijom, a potreban vam je samo jedan sastojak koji vjerovatno već imate u frižideru.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Umjesto uobičajenog majoneza, kuvari i nutricionisti preporučuju namirnicu koja tunjevini daje bogatiji ukus i kremastu teksturu, a može biti i zdravija alternativa, piše britanski Express.

Grčki jogurt za kremastiji i svježiji ukus

Riječ je o grčkom jogurtu, koji se odlično slaže sa tunjevinom i može da zamijeni majonez u brojnim receptima.

Grčki jogurt daje salati kremastu teksturu i blagu svježinu, a pritom obično sadrži manje masti i kalorija od klasičnog majoneza.

Dijetetičarka Aleks, koja na svojoj stranici Daisybeet dijeli savjete o ishrani i recepte, predlaže jednostavnu salatu od tunjevine koja se priprema za svega deset minuta.

Pored grčkog jogurta, u receptu se koriste dižonski senf, kiseli krastavčići i sveža mirođija, koji ovom jednostavnom jelu daju bogatiju aromu.

Recept za kremastu salatu od tunjevine

Sastojci:

2 konzerve tunjevine

80 ml običnog grčkog jogurta

1 kašika dižonskog senfa

2 sitno isjeckana kisjela krastavčića

1 kašika sitno isjeckane svježe mirođije

So po ukusu

Priprema:

Najprije dobro ocijedite tunjevinu kako višak tečnosti ne bi razvodnio salatu.

Stavite je u činiju i usitnite viljuškom, a zatim dodajte grčki jogurt i dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu, kremastu smjesu.

Dodajte dižonski senf, koji će salati dati blago pikantan ukus, a potom umiješajte sitno isjeckane kisele krastavčiće.

Na kraju dodajte svježu mirođiju i posolite po ukusu.

Salatu možete poslužiti uz tostirani hleb, krekere, kuvani krompir ili kao nadjev za sendviče.

Kako da tunjevina bude još ukusnija?

Osnovni recept lako možete prilagoditi sopstvenom ukusu i namirnicama koje imate kod kuće:

Za dodatnu hrskavost možete dodati sitno isjeckan svež krastavac, celer, crveni ili mladi luk.

Nekoliko kapi limunovog soka daće salati osvježavajuću notu, dok umesto mirođije možete koristiti svjež peršun ili vlašac.

Ako volite pikantnija jela, dodajte malo ljute paprike, čilija ili nekoliko kapi ljutog sosa.

Na ovaj način obična tunjevina iz konzerve za samo desetak minuta može postati ukusan i zasitan obrok.