Petak, 17.11.2017 | 19:20
IZVOR: novosti

NAUČITE IH I VI: Male tajne velikih umjetnika u kuhinji

Majstori zanata spremni su da podijele dobre savjete sa početnicima u kuhinji. Evo šta kažu profesionalci o različitim vrstama ulja, sjeckanju crnog luka, kuvanju paste, pripremi ribe...

Foto: profimedia

Koje ulje treba koristiti za prženje, a koje za salate? Kako se pasta u restoranima nikad ne slijepi? Da li je moguće sjeckati crni luk bez suza? Ova i slična pitanja muče početnike u kuhinji, ali pomoć stiže od profesionalaca. Evo šta savjetuju majstori zanata.

* Ukradite trik mediteranskih kuhinja i jelu na kraju dodajte mrvicu maslinovog ulja.

* Crni luk stavite u ledenu vodu deset minuta prije sječenja, tako ćete manje suza proliti.

* U blender prvo sipajte tečnost, vodu, mlijeko, sok, pa tek onda voće i povrće. Ovako umanjujete pritisak na sječivo blendera čime se dobija kremastiji napitak. Osim toga, produžićete život aparatu.

* Svako ulje ima svoju namjenu, pa tako puter i neka orašasta ulja upotrebljavajte samo na nižim temperaturama. U njima NIKADA ne pržite hranu!

* Bademovo, ulje od avokada ili koštica grožđa možete da koristite bez brige da će izgoreti.

* Dok kuvate pastu, dodajte so za ukus i maslinovo ulje da spriječi slepljivanje.

* Ako je sir suviše mekan za rendanje, zamrznite ga na pola sata.

* Sve povrće koje raste iznad zemlje kuvajte u šerpi bez poklopca. U njemu će ostati svi hranljivi sastojci i biće ukusnije.

* Kad pripremate ribu, kupus ili neko drugo ne naročito mirisno jelo, na šporet stavite malu činiju sa sirćetom.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Indi se JAVNO ODREKLA sestre Edite!

Ponedjeljak, 16.07.2018 | 10:08

Pjevačice Indira Aradinović Indy i njena sestra Edita već više od godinu dana su u svađi, a Indy joj je sada uputila oštru kritiku i to javno.

Žena sletjela autom u PROVALIJU, pa pronađena živa nakon SEDAM DANA: Spasila se pijući vodu iz HLADNJAKA džipa!

Ponedjeljak, 16.07.2018 | 10:07

Amerikanka Anđela Hernandez, koja je automobilom sletjela sa litice u Big Suru, kalifornijskom području uz okean, pronađena je živa poslije nedjelju dana potrage.

OBARA REKORDE: Za manje od 24 sata Anastasijin spot pregledan MILION PUTA

Ponedjeljak, 16.07.2018 | 09:44

Anastasija Ražnatović objavila je prije manje od 24 sata prvi singl Savršen par, koji je do sada pogledan preko milion puta.

FOTO: Evo kako je u BOKI KOTORSKOJ proslavljen ISTORIJSKI USPJEH hrvatskih fudbalera

Ponedjeljak, 16.07.2018 | 09:31

Širom Boke Kotorske navijači su proslavili do sada nezapamćeni uspjeh hrvatske fudbalske reprezentacije.

Objavljene NOVE fotografije britanske kraljevske porodice: DŽORDŽ I ŠARLOT ponovo "UKRALI ŠOU"

Ponedjeljak, 16.07.2018 | 09:10

Sudeći po komentarima na društvenim mrežama, najviše pažnje su opet privukli Džordž i Šarlot.

Pročitajte šta vas očekuje u nedjelji pred nama: Horoskop za period od 15. do 22. jula

Ponedjeljak, 16.07.2018 | 08:47

Pročitajte šta vas tokom narednih sedam dana čeka na poslu, u ljubavi, hoćete li se slagati sa ukućanima, kako će vas služiti zdravlje i da li da investirate.

TOP HILL: Severina dovela atmosferu do USIJANJA!

Ponedjeljak, 16.07.2018 | 08:40

Sinoć je pred velikim brojem fanova u Top Hill-u nastupala poznata pjevačica sa naših prostora – SEVERINA.

Pohvale PLJUŠTE: Legendarni BOKSER čestitao Novaku OSVAJANJE VIMBLDONA

Ponedjeljak, 16.07.2018 | 08:35

Oduševljen Novakovom pobjedom.

Krenuli ste na LJETOVANJE? Obavezno ubacite NOVČIĆ u zamrzivač, biće vam od VELIKE KORISTI

Ponedjeljak, 16.07.2018 | 08:28

Većina ljudi jednom do dva puta godišnje napusti svoje kuće i stanove da ode na odmor koji podrazumijeva duže putovanje. Bilo da su razlozi odlazak na more, skijanje ili nešto treće, svi su izloženi jednom problemu...

Požar u PARK ŠUMI NA ZLATICI: Vatrogasci TRI PUTA GASILI VATRU

Ponedjeljak, 16.07.2018 | 07:57

"Vijestima" je iz Vatrogasne službe rečeno da je prva dojava o požaru primljena u 19 sati.