Kada jednom napravite ovaj rolat, uvijek ćete mu se vraćati...

Foto: Screenshot, Emiramis kuhinja/You Tube

Sastojci za tijesto:

200 ml mlijeka
1/2 kg brašna
125 g margarina
so
 
Sastojci za nadjev:

600 g mljevenog keksa
400 g kreme od lješnika
200 ml mlijeka

Priprema:

U toplo mlijeko stavite kvasac i šećer, pa ostavite da odstoji 10 minuta. Dodajte pola mjere brašna i sve izmješajte. Dodajte omekšali margarin, so i ostatak brašna, pa zamijesite mekano tijesto.

Ostavite tijesto da odstoji oko sat vremena da naraste. Podijelite ga na dva dijela, pa razvucite u pravougaonik dimenzija 35 x 25 cm.

Pomiješajte keks i kremu od lješnika, pa dodajte mlijeko i sve izmješajte. Ako je previše gusto dodajte još mlijeka. Nanesite pola smjese, uvijte i stavite u podmazan pleh. Isto uradite i s drugim dijelom tijesta.

Ostavite da odstoji 20 minuta, premažite umućenim jajetom pa uključite rernu da se zagrije na 200 Celzijusa. Stavite rolat da se peče pa smanjite temperaturu na 180 Celzijusa i pecite oko pola sata.