Kajgana je mnogima prvi izbor za hranljivi doručak
Foto: Ilustracija/ Pixabay.com
Kajgana se sprema poprilično jednostavno,ali postoje različite varijacije njene prirpeme.
Ukoliko želite da pripremite ukusnu pahuljastu kajganu, kuvari preporučuju da dodate sastojak za koji ne bismo nikada pomislili da može da ide uz ovu namirnicu.
Prema FirstForVomen, ako u jaja dodate limunov sok, dobićete mnogo bolji ukus i vazdušastu strukturu. Smatra se da proteinska struktura unutar jajeta, reaguje sa kisjelinom iz limunovog soka kako bi se formirala čvršća unutrašnja struktura koja drži mehuriće vazduha. Savjet je da pomiješate šest jaja sa polovinom kašičice limunovog soka i prstohvatom soli.
KOMENTARI (0)