Napravite zdravu i slatku verziju pomfrita koji će ukućani obožavati.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Bundeva je namirnica koja bi trebalo da se što češeć nađe u ishrani je sadrži niz vitamina kao što su karoten ili provitamin A, vitamin C i vitamine iz grupe B (B1, B2, B3, B6), zatim niacin, folnu kiselinu i druge. Sve ono što je potrebno vašim mališanima da budu zdravi.

Pomfrit od bundeve se sjajna ideja kako možete da obogatite obrok, a da pritom bude zdrav. Pravi se jednostavno i ukus je fantastičan.

- Sastojci:

1 srednje velika bundeva (najbolja vrsta je izdužena kruškolika muškatna bundeva)
3 kašike maslinovog ulja
kašičica soli
bijeli luk u granulama
kašičica korijandra
kašičica suvog vlašca
šaka lješnika
3 kašike susama
maslinovo ulje

- Priprema:

Rernu zagrijte na 180 stepeni. U tiganj malo propržite lješnik i susam, ali prije toga ga isitnite u blenderu. U posudu pomiješajte maslinovo ulje, lješnik, susam, bijeli luk, korijander i vlašac. Bundevu ogulite i narežite na štapiće. Sve dobro pomiješajte u smjesu sa začinima. Pleh obložite pek papirom i poređajte začinjene bundevine štapiće, pecite ih u zagrijanoj rerni 30 do 40 minuta. I tokom pečenja okrenite ih dva puta.