Odbacite svaki raspored ishrane i bacite se na brojanje kalorija.

Foto: Ilustracija/ Pixabay.com

Sudeći prema novoj studiji istraživačkog tima Univerziteta Džon Hopkins - najbolji način da smršate je potpuno smanjenje kalorija!

Naime, kako piše "Daily Mail", naučnici su otkrili da vrijeme kada ćete imati vaš obrok uopšte nije bitno za količinu težine koju osoba gubi tokom vremena. Umjesto toga, ispostavilo se da je ipak jedenje manjih obroka, sa manje kalorija, zapravo ključ za skidanje kilograma.

Povremeni post, kada osoba jede samo u roku od osam ili deset sati tokom dana, jeste rastući trend posljednjih godina - prvi u redovima koji ga hvale su Elon Mask i Hali Beri. Pa iako takav metod ishrane može da pomogne osobi da kontroliše želju za hranom i smanji potrošnju kalorija, samo osnovno brojanje kalorija je jednako efikasno.

Istraživači - koji su svoje nalaze objavili u časopisu Američkog udruženja za srce - prikupili su podatke od 550 odraslih Amerikanaca koji žive u Merilendu i Pensilvaniji. Učesnici su u prosjeku imali oko 51 godinu, sa fakultetskim su obrazovanjem i uglavnom su bile žene. Oko 240 učesnika je bilo ekstremno gojazno, dok ih je 169 bilo umjereno gojazna, a 138 zdrave težine.

Kako je izgledalo istraživanje?

Foto: Ilustracija/ Pixabay.com

Istraživači su koristili aplikaciju pod nazivom Daili24, gdje su učesnici bilježili svoje aktivnosti spavanja i ishrane svakog dana tokom jedne nedjelje svakog mjeseca. Učesnicima je aplikacija redovno slala mejlove, tekstove i obavještenja kako bi ih podsjetila da je popune. Nakon što su prikupljeni podaci od šest mjeseci, istraživači su pogledali koliko kalorija je osoba pojela svaki dan i koliko vremena je pravila pauzu između svakog obroka.

Učesnici su takođe redovno prijavljivali svoju težinu.

Na osnovu ovih podataka, istraživači su otkrili da je brojanje kalorija jedini faktor koji je važan kada je u pitanju gubitak težine. Čak i kada bi osoba čekala dug period između obroka ili ne bi jela nekoliko sati prije spavanja, nije bilo efekta na gubitak težine, osim ako nije smanjila unos kalorija.

Učesnici u sve tri težinske grupe imali su oko 11 sati i 30 minuta dnevno između prvog i posljednjeg obroka.

Svi učesnici su jeli oko tri obroka dnevno, koji se sastojao od jednog malog obroka (manje od 500 kalorija) i dva srednja obroka (od 500 do 1.000 kalorija). Takođe bi imali jedan ili dva velika obroka (više od 1.000 kalorija) nedeljno.

Posmatrano po nedjeljama, ljudi u zdravoj grupi su imali oko osam malih obroka, osam srednjih obroka i jedan veliki obrok nedjeljno. Poređenja radi, ljudi u grupi sa prekomjernom težinom imali su oko devet malih obroka, osam srednjih obroka i jedan veliki obrok nedjeljno. A u gojaznoj grupi ljudi su imali oko osam malih obroka, 10 srednjih obroka i dva velika obroka svakih sedam dana.

Šta kazuju rezultati?

Rezultati su pokazali da su ljudi u grupi zdravih dobili oko 0,4 kilograma tokom istraživanja, dok su ljudi u grupi sa prekomjernom težinom dobili 2,6 kg. Ljudi u gojaznoj grupi, međutim, izgubili su oko 2,9 kg.

Naučnici su rekli da ovo pokazuje da ne postoji veza između promjene težine i količine vremena provedenog u jelu tokom dana. Ali su takođe otkrili i da su učesnici u svakoj grupi koji su jeli više obroka imali veću vjerovatnoću da dobiju na težini, dok su oni koji su jeli manje imali veću vjerovatnoću da izgube težinu.

Dr Di Zhao, epidemiolog sa Univerziteta Džons Hopkins i glavni autor studije, rekao je da je studija bila opservaciona i da ne može da "dokaže" da povremeni post ne funkcioniše.

"Naši nalazi ne podržavaju upotrebu vremenski ograničene ishrane kao strategije za dugoročni gubitak težine u opštoj medicinskoj populaciji",  glasio je zaključak studije.

Od učesnika je zatraženo da procjene sopstveni kalorijski unos obroka, a podaci o tome šta su jeli - bilo voće, povrće ili brzu hranu - nisu prikupljeni. Takođe je bilo nejasno da li je neki od učesnika imao za cilj da smrša tokom perioda studije.

Odavno je poznato da je gubitak težine određen unosom kalorija, pri čemu osoba koja sagorijeva više kalorija nego što jede gubi na težini. Telo sagorijeva kalorije kao energiju tokom dana. Kada osoba unosi višak kalorija, dodatna energija se skladišti u obliku masti ili mišića - što dovodi do povećanja tjelesne težine. Deficit kalorija dovodi do gubitka težine, jer će osoba izbaciti masti i mišiće iz svog tijela.

Foto: Ilustracija/ Pixabay.com

Mnogi pripisuju povremenom postu sposobnost da promjeni metabolizam osobe koja posti. Zagovornici povremenog posta tvrde da takav vid ishrane može da prilagodi metabolizam osobe tako da sagorijeva više kalorija svakog dana - što, navodno, pomaže pri gubitku kilograma. Studija Džonsa Hopkinsa otkriva upravno suprotno, sa nultom korelacijom između vremena obroka i gubitka težine koju su otkrili istraživači.

Međutim, povremeni post možda nije u potpunosti nepovezan, jer sam po sebi pomaže u smanjenju unosa dnevnihi kalorija tako što ukida užine i mijenja odnos osobe prema hrani.