Da li su pojedini zdravi proizvodi zaista zdravi za vas?

Foto: Ilustracija/ Pexels.com

Postoje određene "zdrave" namirnice koje, prema mišljenju stručnjaka, ne odgovaraju svima.

Fitnes profesionalci uglavnom preporučuju povećanje unosa voća i povrća i fokusiranje na proteine koji povećavaju energiju, kao i integralne žitarice, ali i u tom izboru postoje pojedine namirnice koje lično pokušavaju da izbjegavaju.

Prema pisanju Huff Post, ovo je šest artikala koji se tradicionalno smatraju zdravim, ali koji mogu da izazovu komplikacije kod pojedinaca.

Jogurt i mliječni proizvodi sa niskim sadržajem masti

Stručnjaci se generalno slažu da mliječni proizvodi za koje se tvrdi da imaju malo masti nisu ni približno tako korisni kao što se čini.

"Morate da jedete masti da biste apsorbovali vitamine rastvorljive u mastima, kao što su A, D, E i K",  kaže Stefan Holt, sertifikovani trener ishrane i lični trener.

Jogurt sa smanjenim sadržajem masti često se pojavljuje kao preporuka za zdravije alternative u okviru obroka.

"Možda ima manje kalorija, ali obično ima dodate šećere da nadoknadi te masti",  upozorava golf trener Džejmi Budro: - Zato radije jedem punomasni grčki jogurt koji ima više proteina i zdravih masti da bih duže ostao sit.

Sportska i energetska pića

Stručnjaci upozoravaju da prednosti koje se dobijaju od sportskih i energetskih napitaka, ne prevazilaze njihove negativne strane.

"Energetska pića često su puna nepotrebnih dodatnih šećera i aditiva",   objašnjava fizioterapeut Sami Ahmed.

Kacija Šiveli, takođe fizioterapeut, na to ističe i da postoje velike razlike u pogledu njihovog kvaliteta.

Problem je u tome što izraz "sportski napitak" čini da se potrošač oseća kao da je ovo piće zdravo i dizajnirano za sportiste dok u stvarnosti sadrže višak šećera ili vještačke sastojke.

Lični trener Krisi Moutopulos upozorava da potencijalne zdravstvene rizike od energetskih napitaka sa kofeinom treba shvatiti veoma ozbiljno.

"Mogu da doprinesu povećanju krvnog pritiska, debljanju, glavoboljama, anksioznosti, problemima sa zubima, dehidraciji i srčanim oboljenjima. Mnoga energetska pića sadrže više od 100 miligrama kofeina, koliki je ukupni dnevni preporučeni unos kofeina za tinejdžera",  ističe stručnjak

Proteinske pločice

Proteinske pločice se reklamiraju kao zdrave i energične opcije za aktivne pojedince i sportiste.

"One vam neće dati iste biodostupne hranljive materije kao kad jedete cele proteine. Pritom neke proteinske pločice nisu transparentne u pogledu svojih sastojaka", upozorava  Bjanka Beldini, doktor fizikalne terapije i holistički životni trener.

Lični trener Aruša Nekonam osporava proteinske pločice kao idealan izvor proteina.

"Uporedite proteinske pločice i pileća prsa. Da, možda sadrže slične količine proteina, ali ta pločica je u suštini samo čokoladica sa proteinima. Prerađena je i puna različitih zaslađivača i vještačkih ukusa. I neće vam dati istu energiju, hranljive materije i gradivne blokove kao sastojak iz jednog izvora ― kao što su pileća prsa ili komad lososa",  naglašava stručnjak.

Granola

Granola ima dugogodišnju reputaciju potpuno prirodnog, pametnog izbora za zdravu ishranu. Međutim, pakovane granole su kao i većina pakovanih žitarica za doručak: pune šećera i vještačkih sastojaka bez nutritivne vrijednosti.

Nutricionista Lija Ajzaks kaže da su granole prvenstveno napravljene od ugljenih hidrata.

"Skrobni ugljeni hidrati sa visokim sadržajem šećera brzo sagorjevaju, povećavaju nivo glukoze, njima nedostaju hranljivi sastojci i ne uspjevaju da vas održe sitim ili punim energije dovoljno dugo. U stvari, mogu da izazovu pustoš na nivou energije", upozorava Ajzaks.

Čak i pločice granole su "prerušena slatka nezdrava hrana“.

"Nisu sve pločice granole loše, ali glavne imaju malo vlakana i super visok sadržaj šećera i drugih visoko obrađenih aditiva. Jeo sam ih da bi dobio odgovarajuću energiju za trening, ali bi one učinile potpuno suprotno jer bi me dehidrirale i povećale apetit zbog visokog sadržaja šećera",  ističe lični trener Dominion Ezečibueze.

Mesni proizvodi na bazi biljaka

Karina Blekvud, lični trener i instruktor joge, upozorava da veganske zamjene za meso sadrže mnogo više od zdravog povrća i prirodnih sastojaka.

"Iako su neke opcije ukusne, veoma su obrađene i sadrže mnogo dodatog natrijuma, konzervansa i vještačkih sastojaka", objašnjava Blekvud i ističe da je mnogo bolje držati se cele, minimalno obrađene hrane poput povrća, celih žitarica i nemasnih proteina: - Ako baš želite pljeskavicu na bazi biljaka, razmislite o tome da preskočite zamjenu za meso u korist pljeskavice od crnog pasulja ili slanutka, jer one sadrže značajne proteine bez neželjenih dodataka.