Ako ste ovog ljeta na društvenim mrežama naletjeli na fotografije žena koje s osmijehom poziraju uz konzerve sardina, niste jedini.

Foto: Ilustracija/Pixabay

Novi viralni fenomen nazvan "Sardine gerl samer" postao je dijetalni trend sezone - i to ne bez razloga.

Iza simpatičnog naziva krije se ozbiljan prehrambeni pokret koji slavi jednostavnost, zdravlje i snagu jednog malog ali moćnog sastojka - sardina.

Trend je krenuo s Tik toka, kada su influenserke, naročito iz SAD, Britanije i Australije, počele da dokumentuju svoje "sardina obroke" - kombinacije konzerviranih sardina, krekera, maslaca, maslinovog ulja, krastavaca, maslina i začinskih dodataka.

Sve je bilo servirano na malim daskama ili tanjirima u "gurme" stilu. Video-zapisi su brzo skupili milione pregleda.

Ali zašto baš sardine?

MN Supernamirnica

Sardine su u suštini jedna od najpotcenjenijih supernamirnica. Bogate su omega 3 masnim kisjelinama (EPA i DHA), koje smanjuju upale, pomažu zdravlje srca i mozga, vitaminom D i B12, ključnim za imunitet, raspoloženje i energiju, te kalcijumom i fosforom, koji su dobri za zdravlje kostiju.

Naravno, tu su i kolagen i koenzim Q10 - sardine sadrže prirodni morski kolagen, koristan za kožu i zglobove, kao i neizostavni proteini.

Pomažu i u smanjenju upala u tijelu i djeluju poput prirodnog aspirina. Osim toga, sardine su jeftine, dostupne, dugotrajne i ekološki održivije u odnosu na većinu riba.

Prema nutricionistima i dijetetičarima, ovaj trend je iznenađujuće zdrav, posebno za mozak zbog DHA i vitamina B12, za srce (omega 3), kožu, kosu i nokte (kolagen i proteini), te za održavanje kilograma i sitost (sardine imaju visok udeo proteina i masti).

MN Pogodna za sve

Ova dijeta namijenjena je i ženama i muškarcima, a možete da je praktikujete ako volite ribu, želite hranljiv, jeftin i praktičan obrok bez kuvanja.

Isprobajte ih zgnječene na prepečenom hljebu s limunom ili ih dodajte na tjesteninu s bijelim lukom i sosom od paradajza.

Možete ih pojesti s krekerima i malo senfa, poslužiti uz pirinač ili napraviti sendvič.

Iskoristite prednosti ove dijete u sopstvenom ritmu - ne morate da jedete sardine svaki dan, ali uključivanje dva-tri riblja obroka nedjeljno može da učini čuda za vaše zdravlje.

Primer obroka

konzerva sardina (u maslinovom ulju, vodi ili limunovom soku)

nekoliko integralnih krekera ili tostiranog hljeba

maslac ili humus

masline, kapare, krastavci, čeri paradajz

tvrdo kuvano jaje, feta-sir ili avokado

limun, svježi peršun, čili, ulje, začini

Sve se servira hladno i brzo - idealno

za vruće dane, piknike ili brzinske obroke.