Dilema "šta uraditi sa starim hlebom kada se osuši" nije nerješiva. Pred vama je predlog za lagano jelo, a jedan od sastojaka, upravo je stari hljeb.

Foto: Ilustarcija/Pixabay.com 

priprema je veoma laka, a rezultat odličan, piše 021.rs.
 
Sastojci:
 
-svježi bosiljak

- ekstra devičansko maslinovo ulje

- 300 grama starog hljeba isjeckanog na komade

- 500 grama zrelog paradajza

- 55 grama maslina
 
- pola crvenog luka

- kašika sirćeta od crvenog vina

- so

- svježe mleveni crni biber
 
 
Priprema:
 
 Većinu bosiljka izmješajte sa uljem, a deo ostavite za dekoraciju
 
 Polovinu tako pripremljenog aromatičnog ulja pomiješajte se s komadima hleba. Potrebno je da upiju deo ukusa pre kombinovanja sa ostalim sastojcima
 
Paradajz stavite u veću posudu, pri čemu se dio namirnica lagano cedi da pusti sok
 
Sve to pomiješajte sa većinom maslina, crveni luk i još malo maslinovog ulja
 
Ubacite hljeb i sirće
 
U salatu dodajte preostalo začinjeno ulje, bosiljak, luk i masline
 
Posolite i dodajte biber