Dilema "šta uraditi sa starim hlebom kada se osuši" nije nerješiva. Pred vama je predlog za lagano jelo, a jedan od sastojaka, upravo je stari hljeb.

Foto: Ilustarcija/Pixabay.com 

priprema je veoma laka, a rezultat odličan, piše 021.rs.

Sastojci:

- svježi bosiljak

- ekstra djevičansko maslinovo ulje

- 300 grama starog hljeba isjeckanog na komade

- 500 grama zrelog paradajza

- 55 grama maslina
 
- pola crvenog luka

- kašika sirćeta od crvenog vina

- so

- svježe mljeveni crni biber

Priprema:

Većinu bosiljka izmiješajte sa uljem, a dio ostavite za dekoraciju.

Polovinu tako pripremljenog aromatičnog ulja pomiješajte se s komadima hleba. Potrebno je da upiju deo ukusa prije kombinovanja sa ostalim sastojcima.

Paradajz stavite u veću posudu, pri čemu se dio namirnica lagano cijedi da pusti sok.

Sve to pomiješajte sa većinom maslina, crveni luk i još malo maslinovog ulja

Ubacite hljeb i sirće.

U salatu dodajte preostalo začinjeno ulje, bosiljak, luk i masline.

Posolite i dodajte biber.