Poslije jedne kašike bićete kao novi.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Ukoliko ste od onih koji tokom praznika mogu da se kontrolišu pored bogate trpeze, samo ćemo reći blago vama! Ipak, većina je onih koji vole da jedu, pa i da pretjeraju. A da ne govorimo o tome da je na prazničnom stolu uglavnom teška hrana - jaka, masna, začinjena...

Zato ne bi bilo loše da počastite svoj organizam nečim što će ga bukvalno preporoditi.

U pitanju je detoks čorba od povrća, koja će vam pomoći da svoj organizam očistite od toksina i teške hrane i okrijepite svoje tijelo.

Sastojci:

600 ml vode

400 ml pilećeg temeljca

manji karfiol

3 tikvice

500 g sjeckanog paradajza

1 luk

1 praziluk

pola celera

1 šargarepa

1 kašika maslinovog ulja

so i biber po ukusu

Priprema:

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj šerpi, pa dodajte sitno nasjeckan luk. Dinstajte dok se ne zastakli.

Potom dodajte praziluk i pržite na laganoj vatri dok ne omekša. Onda dodajte vodu, temeljac, paradajz, šargarepu, celer i tikvice isječene na kockice.

Karfiol skuvajte na pari, pa ga isjeckajte i dodajte u šerpu. Kad čorba proključa, smanjite temperaturu, začinite po ukusu i kuvajte još svega desetak minuta.