Jedete često picu, a želite da izbacite prekomjernu količinu ugljenih hidrata, imamo odlično rješenje za vas.

Foto: Ilustracija/pixabay.com 

Iako nikada neće imati ukus prave pice od kisjelog tijesta, sigurni smo da će vas zadovoljiti pica sa karfiolom – već godinama je hit i još uvijek je u trendu među svima koji s razlogom pokušavaju da jedu zdravije.

Podloga za picu od karfiola

Operite, očistite i isjeckajte karfiol što sitnije, možete ga staviti i u mašinu za blendanje. Na ulju kratko propržite sjeckani karfiol, oko 10 mi. Začinite po želji. Koristite so, biber i bijeli luk u prahu. Karfiol ostaviti da se ohladi, pa dodati jaja i rendani sir. Prebacite smjesu na papir za pečenje, oblikujte picu oko 30 cm.

Pecite u zagrijanoj rerni na 250°C oko 15 minuta, dok tijesto ne promijeni boju. Tek tada na pečeno tijesto možete stavljati prelive za picu, pazeći da ga ne prenatrpate.

Vratite u rernu na 5-8 minuta dok se sir ne otopi. Picu kratko ohladite i poslužite.