Pica je obrok koji možemo jesti u svako doba dana, naravno, vodeći računa o umjerenosti. Lakše je kupiti je negdje usput, ali je ipak ukusnije ako je napravite sami kod kuće.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Predstavljamo vasm recept za tijesto za picu od kisjelog mlijeka koj je toliko ukusno i mekano da ćete poželjeti svaki dan da ga spremate.

Sastojci za tijesto za picu od kisjelog mlijeka:

1 čaša kisjelog mlijeka (180 g)
pola šolje tople vode
komadić kvasca
1 jaje
3 čaše brašna
pola šolje ulja
1 kašičica soli

Priprema tijesta za picu od kisjelog mlijeka:

U činiju prvi izmrvite kvasac i sipajte toplu vodu. Dobro promiješajte i ostavite da se kvasac aktivira od 10 do 15 minuta. Potom prvo ubacite kisjelo mlijeko, pa onda i ulje, umućeno jaje, so i brašno pa lijepo rukama zamijesite tijesto. Potrudite se da ga ne tretirate dugo da ne bi bilo tvrdo, već treba da ostane mekano.

Ostavite ga u činiji nekih 20 minuta i pokrijte krpom.

Poslije ovog vremena izvadite tijesto na radnu površinu pa rastanjite oklagijom, ali je savjet da to možda uradite prstima direktno u plehu za picu. Po želji možete posuti kašiku prezli da bi se dobila hrskava korica pa preko testa filujte nadjevom po želji. Može biti posna ili mrsna pica.

Izvor: ona.telegraf.rs