Ponedjeljak, 22.04.2024 | 08:55
IZVOR: Krstarica

Doručak koji obožavaju svi: Evo kako pripremiti savršene prženice

Prženice, u svijetu poznate i kao francuski tost, sjajan su način da iskoristite stari hleb.




Foto: Ilustracija, Pixabay

Zbog neutralnosti ukusa, prženice možete poslužiti kao slatki ili kao slani obrok, a mi vam donosimo nekoliko trikova kako da usavršite ovaj specijalitet.

Hljeb

Hljeb bi trebalo da bude što stariji. On bolje upija mješavinu za pohovanje pa je samim tim i sočniji. Možete koristiti bilo koju vrstu hljeba, ali najmekši pohovani hleb priprema se od običnog belog hljeba.

Smjesa za pohovanje

Postoji puno varijacija na ovu temu. Naime, ako je hljeb vrlo star, dobro je da je smjesa nešto rjeđa kako bi hlejb imao šta da upije. Zbog toga se najčešće koristi kombinacija umućenih jaja i malo mlijeka. Ako je hljeb star tek jedan dan, dovoljno je umočiti ga u razmućena jaja.

Začini

Već smo spomenuli da u prženice neutralan obrok, pa je zato dopuštena slobodna upotreba začina. Možete napraviti pikantne prženice sa čilijem ili jednostavan slani pohovani hljeb. Ako pravite slatku varijantu, savjetujemo da u jaja stavite malo ekstrakta vanile i cimeta.

Pečenje

Najbolje je prženice pripremati u tiganju na mješavini biljnog ulja i maslaca u razmjeri 2:1. Maslac gori na visokim temperaturama, a kada ga pomiješajte u ovoj razmjeri, on uspije da sačuva svoj ukus i daje odličnu aromu prženicama. Svakako pripazite da masnoća bude zagrijana prije pečenja kako prženice ne bi ‘popile’ previše masnoće.

Sastojci za slatku varijantu:

4 kriške starog bijelog hljeba

3 veća jaja

1 kašičica soli

50 ml mlijeka

biljno ulje i maslac

količinu odredite u zavisnosti od veličine hljeba

Postupak pripreme:

Prvo razmutite jaja u tanjiru, dodajte malo soli i mlijeko i sve dobro promiješajte. Na tiganju zagrijte biljno ulje i maslac. Kada je ulje ugrijano, hljeb umočite u mješavinu s obje strane, puštajući nekoliko sekundi da upije malo smjese. Kriške pecite sa svake strane nekoliko minuta, dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Poslužite uz šoljicu hladnog mlijeka.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Zenović: Daćemo sve od sebe da budemo konstruktivni u daljem političkom životu i dinamici Budve

Nedjelja, 26.05.2024 | 22:31

Nosilac liste Pokreta Evropa sad na izborima u Budvi Predrag Zenović rekao je da su rezultati "takvi kakvi jesu" i da su zadovoljni onim što su "dali ovom cijelom procesu".

Jovanović: OSVOJILI smo devet mandata, NAJJAČI smo u budvanskoj skupštini

Nedjelja, 26.05.2024 | 21:54

Nosilac liste "Budva naš grad" Nikola Jovanović proglasio je večeras izbornu pobjedu u ovom primorskom gradu.

Bešić: Sedam od devet lista PREŠLO CENZUS, što otvara kombinatoriku

Nedjelja, 26.05.2024 | 21:30

Politički analitičar Miloš Bešić očekuje da će lista čiji je nosilac Nikola Jovanović, lista Za budućnost Budve i Demokratska partija socijalista na lokalnim izborima u Budvi imati između 18 i 25 odsto osvojenih glasova.

PRVI PODACI Demokrata: "Za budućnost Budve" 27 odsto glasova, "Budva naš grad" 26, DPS 21...

Nedjelja, 26.05.2024 | 21:27

Demokrate su objavile prve rezultate sa lokalnih izbora u Budvi, na osnovu 9.000 prebrojanih glasova, prema podacima te partije, koja je navela da je na birališta izašlo 11.350 birača.

Jovanović: Početni rezultati govore da ćemo biti NAJVEĆE IZNENAĐENJE IZBORA

Nedjelja, 26.05.2024 | 21:17

Nosilac liste Budva naš grad Nikola Jovanović istakao je da početni rezutati govore da su bili u pravu kada su najavljivali da će biti najveće iznenađenje izbora. Očekuje da će osvojiti najveći broj glasova i biti okosnica za formiranje buduće vlasti.

LOKALNI IZBORI u Budvi; Prvi REZULTATI : ZBB 31,3 odsto, BNG 19,7 odsto, DPS 19,3 odsto...

Nedjelja, 26.05.2024 | 21:10

U Budvi su jutros u sedam sati otvorena biračka mjesta za lokalne izbore u Budvi. Učestvuje devet izbornih lista.

DIK: 11.029 birača iskoristilo PRAVO GLASA

Nedjelja, 26.05.2024 | 21:03

Birališta u Budvi zatvorena su u 20 sati. Na lokalnim izborima građani su birali između devet lista.  

IZLAZNOST 58 odsto, MANJA nego na prethodnim izborima

Nedjelja, 26.05.2024 | 20:55

Prema podacima Opštinske izborne komisije, izlaznost u Budvi na lokalnim izborima iznosi 58 odsto, pa je izlaznost manja u odnosu na prethodno održane izbore u ovom gradu.

Bešić: Očekujem da liste koje PREDVODE Jovanović, Mikijelj i Milović osvoje između 18 i 25 odsto

Nedjelja, 26.05.2024 | 20:52

Politički analitičar Miloš Bešić očekuje da će lista čiji je nosilac Nikola Jovanović, lista Za budućnost Budve i Demokratska partija socijalista na lokalnim izborima u Budvi imati između 18 i 25 odsto osvojenih glasova.

Izbori u Budvi: ZATVORENA birališta, Vujović: Preliminarni rezultati oko 23 sata

Nedjelja, 26.05.2024 | 20:39

U Budvi su danas održavani lokalni izbori na kojima je učestvovala devet izbornih lista. Pravo glasa na izborima imalo je 19.034 građana, koji su glasali na 28 biračkih mjesta.