VrIJeme je da se okrenemo pravim receptima naših baka.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

U vrijeeme toplih dana valja se rashladiti i dobrim napicima. Iako su na raspolaganju brojni sokovi, ipak je najljepše kada ga sami napravite. Recept za sok od nane je onaj pravi domaćinski, a kada ga napravite, bićete "mirni" duži period sa napicima u kući.

Sastojci za sok od nane:

150 g svježe nane

1 kesica limuntusa

1 limun

1,5 kg šećera

5 kašika šećera

1,5 l vode

Priprema soka od nane:

Nanu dobro operite i lijepo ocijedite, pa je isjeckajte što sitnije. Preko njih potom sipajte pet kašika šećera, sok od limuna i limuntus, a po želji možete i izrendati koricu limuna i dobro izgnječite. Kada se sve sjedini, onda sipajte svu količinu vode i ostavite da odstoji 24 sata uz povremeno miješanje.

Poslije ovog vremena, dobijenu smesu procedite kroz cediljku ili gazu i onda dodajte 1,5 kilogram šećera. Kada to lagano promiješate, onda ostavite još 12 sati da odstoji uz ponovno povremeno miješanje sve dok se šećer ne istopi.

Kada "istekne" i tih 12 sati, dobićete sirup od nane koji bi trebalo da držite na tamnom i hladnom mjestu. Po otvaranju bi trebalo da držite flašu u frižideru.

Živjeli!

Izvor: ona.telegraf.rs