Probajte i vi!

Foto: Ilustracija, Pexels

Mnogi ne bi pomislili da je ovaj trik efikasan odnosno da se baš ovaj začin „slaže“ sa lubenicom čineći je još ukusnijom.

Pa, ako ste htjeli da uživate u slatkoj lubenici, a tokom prvog zalogaja shvatili da se kupili onu gorku i bezukusnu, rješenje je so, prenosi Mashed.

So efikasno smanjuje gorčinu. Stručnjak koji se bavi poboljšanjem ukusa hrane Bob Staki otkrila je prilično dobru teoriju o tome zašto ovaj trik funkcioniše.

„Lubenica ima tri elementa ukusa, slatki, kiseli i gorki; a gorčina može da suzbije slatkoću. Kada malo soli pospete na krišku lubenice, ona će osloboditi slatkoću i suzbiti gorčinu“, objasnila je.

So pritom aktivira pljuvačne žlijezde čineći sve što jedete sočnijim, a to je vrlo važno pri ljetnjim vrućinama. Da li ste ikada primetili da vam telo više žudi za soli što se više znojite? To vas telo podseća da proverite svoje elektrolite. A „slana“ sočna lubenica pomaže da organizmu obezbijdite hranljive sastojke, obnovite elektrolite i održite tijelo hidriranim sa svakim zalogajem..