Brauni je čuveni desert, mnogima i najomiljeniji, koji je savršen u bilo koje doba godine. Jedina razlika je što uz ove ljetnje dane, možete "nadograditi" recept i savršeni ukus ovog čokoladnog kolača sa kuglom sladoleda po vašem izboru.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci za brauni: 

300 g čokolade
šolja istopljenog maslaca
2 jajeta
šolja brašna
šolja kakaoa u prahu
pola šolje šećera u prahu
kesica vanilin šečer 
malo soli 
malo brusnice ili suvog grožđa

Priprema braunija:

U činiju za mućenje sipajte istopljeni puter i dodajte šećer.

Miješajte i dodajte vanilin šećer i jaja.

Istopite polovinu čokolade i dodajte u činiju.

Sjedinite sve sastojke.

Dok miješate, dodajte brašno postepeno, zatim kakao i so.

Ostatak čokolade dodajte u smjesu i pomiješajte. Po želji, možete umjesto ove čokolade dodati bijelu čokoladu. Ukoliko želite, sada u smjesu možete dodati i malo suvog grožđa ili brusnice ili to sačuvajte za dekoraciju kasnije.

Ubacite u posudu, obložena sa papirom za pečenje.

Pecite brauni 15 minuta na 200 stepeni, tačnije, dok ne očvrsne korica.

Isijecite brauni i servirajte uz kuglu sladoleda.

Izvor: ona.telegraf.rs