Boranija je ukusna, lagana, a zbog bogatstva vlaknima, veoma preporučljiva u redovnoj ishrani. Što je mlađa, to je ljepša, a danas vam predstavjamo recept za veoma jednostavnu pripremu.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sastojci:

500 g mlade boranije
2 glavice crnog luka
3 čena bijelog luka
1 šargarepa
peršun

Priprema:

Boraniju operite, očistite od peteljki i isijecite na trećine.

Dinstajte je u šerpi na malo zagrijanog ulja, dodajući sjeckanu šargarepu i obje vrste luka.

Sve začinite i dinstajte, dodajući pomalo vode, po potrebi, da ne zagori.

Začinite i na kraju pospite sjeckanim peršunom.

Ukoliko ne postite, kada servirate, na boraniju možete staviti po kašiku pavlake, za puniji ukus.

Izvor: ona.telegraf.rs