Uz nekoliko osnovnih dodataka poput paradajza, sira i začina, ova pica će postati vaš omiljeni zdravi obrok.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Za sve ljubitelje pice koji žele održati zdravu i proteinski bogatu prehranu, donosimo recept za proteinsku picu koja će zadovoljiti vaše ukusne pupoljke bez griže savjesti.

Ova pica kombinuje klasične ukuse s dodatkom proteina, čineći je idealnim izborom za one koji traže hranjivu i ukusnu opciju. Tijesto je napravljeno od jednostavnih sastojaka, a nadjev sadrži light topfen ili skyr - bogat izvor proteina. Uz nekoliko osnovnih dodataka poput paradajza, sira i začina, ova pizza će postati vaš omiljeni zdravi obrok. Recept je s food bloga @balancedfitness12. Uživajte!

Za tijesto:

100 g glatkog brašna

4 g praška za pecivo

110 g light topfena (krem sira) ili 100 g skyra

5 ml vruće vode

so

origano i bosiljak (sušeni)

Dodaci:

20 g koncentrata od paradajza + 20 ml vode (ili 40 g passate)

so, origano, bosiljak, malo češnjaka u prahu (opcionalno)

30 g sira po želji (kod mene gauda)

100 g light Mozzarelle

Postupak: Zamijesite tijesto, prekrijte ga i ostavite sa strane 15-ak minuta dok pripremate dodatke. Zagrijte renu na maksimalnu temperaturu, podijelite tijesto na 2 dijela i krenite ga razvlačiti. Bitno je da je tijesto u sredini tanko, a da su krajevi/ivice deblji.  Razmjer svake pice je bio oko 17,18 cm. Na tijesto stavite dodatke (paradajiz, origano i bosiljak, gauda, Mozzarella i na kraju još malo origana i soli). Pecite 10 minuta (ili malo duže,  zavisno od rernei) i to je to. Uživajte u najboljoj domaćoj proteinskoj pici.