Jaja imaju iznenađujući  dug rok trajanja, ali to ne znači da će imati jednako dobar ukus dvije sedmice nakon kupovine. 

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Jedan stručnjak za hranu upozorio je na uobičajenu grešku koju možda radite kada stavljate jaja u frižider.

Jason Webb, generalni direktor Electronic Temperature Instruments (ETI) rekao je da postoji jedna polica koja je posebno problematična za naše zdravlje, piše express.

Jaja se preporučuje čuvati u frižideru na oko 4 stepeni, kako bi ostala svježa i sigurna za konzumaciju.

“Međutim, skladištenju jaja unutar često otvaranih i zatvorenih ladica na vratima frižidera može dovesti do fluktuacije i porasta temperature, ubrzavajući kvarenje jaja.

Tako temperatura jaja može porasti od optimalnih 4 stepeni pa može predstavljati rizik od bakterija kao što je salmonela”, rekao je Jason Webb.

Prema riječima stručnjaka iz British Lion Eggs, ništa ne može zamijeniti originalnu kutiju, kada se radi o čuvanju jaja svježima kod kuće.