Predlog za današnji ručak.

Foto: Ilustracija, Pixabay 

Iz bakine kuhinje nam stiže recept za pljeskavice od tikvica koji morate isprobati.

Pljeskavice od tikvica - sastojci:

1 tikvica

5 kašika griza

2 kašike prezli

2 kašike bijelog luka u granulama

1 glavica crnog lika

sjeckan peršun

mljeveni biber

1/2 praška za pecivo

ulje za prženje

Pljeskavice od tikvica - priprema:

Tikvicu oguliti, pa je izrendati i posoliti. Ostaviti da stoji 10 minuta, pa je dobro ocijediti. Dodati u nju jaja, griz i prezle.

Ubaciti bijeli i crni sjeckan luk, peršun i mljeveni biber. Izmiješati malo, pa dodati prašak za pecivo. 

Kad se dobro izjednačiti vaditi po punu kašiku i spuštati u ugrijano ulje. Malo pritisnuti kašikom formirajući malu pljeskavicu.

Kad zarumeni okrenuti na drugu stranu. Pržene vaditi rešetkom na upijajući papir. Servirati kao samostalno ili kao prilog uz meso. Ukusne i mekane kao duša. Prijatno!