Ponedjeljak, 07.10.2024 | 14:44
IZVOR: Mondo

KAD VIDITE KAKO SE PRAVE ŽVAKE, NEĆE VAM BITI DOBRO - Niko vam ne bi otkrio šta je u njima - pogledajte snimak!

Da li znate kako se prave žvake i šta se nalazi u njima?




Foto: Ilustracija, Pixabay

Teško je reći prije koliko vremena i gdke se tačno pojavila žvaka. Žvaću se hiljadama godinama, ali su ranije bile daleko drugačije od današnjih. Kao guma se koristila smola drveta i služila je da očisti zube od naslaga, osvježavala je dah i dezinfikovala usta. Američki biznismen Džon Kertis je 1840. godine kuvanjem smole, pomiješane sa kukuruznim brašnom, izumio prve žvakaće gume. Već 1850. godine Kertis je u Portlandu izgradio prvu fabriku žvaka na svijetu.

Ipak, brzo se ispostavilo da smola nije najbolji izbor. Brzo je gubila ukus, postajala je krta i lako lomljiva prilikom žvakanja. Da bi ukus bio sladak, svi koji su željeli žvake, držali bi činiju šećera u prahu pri ruci i s vremena na vrijeme umočili žvaku u nju. Do kraja 19. vijeka, žvakaća guma postala je nevjerovatno popularna. Ipak, Frenk Fler iz Filadelfije želio je nešto drugačije. Postavio je cilj - da napravi žvaku kojom bi njegovi kupci mogli da prave balone. Njegova kompanija je počela proizvodnju žvaka 1885. godine i osmislila je ime za svoj proizvod - Dubble bubble.

Oko 1906. godine, "Frank H. Fleer Corporation" pokušala je da usavrši recept za žvaku, ali je bio previše lepljiv. Dvadeset godina kasnije, računovođa kompanije "Walt Diemer", koji je u svoje slobodno vrijeme eksperimentisao sa načinom na koji se pravi žvakaća guma, na kraju je naišao na formulu koja je funkcionisala - meka, žvakaća guma sa kojom bi ljudi mogli da prave balone. Jedini problem bio je što je žvaka sive boje i vizuelno neprivlačna. U fabrici je u tom trenutku bila dostupna samo roze boja, koju su i upotrijebili.

Do 1940. godine žvakaća guma se pravila od čikla, biljne smole koja se cijedi iz srednjeameričkog sopota, drveta za vrijeme kišne sezone. To je prirodna guma. Kako je ovo bilo dosta skupo, proizvođači su pribhegli sintetičkim jedinjenjima. Kako vam ljudi koji prave proizvode kao što su čokolada ili kokice neće dati svoje tačne recepte ili otkriti proces proizvodnje, tako vam niko ne bi otkrio kako se zapravo prave žvake!

Malim kuglicama od gume dodaju se boja i aroma. Miješaju se zajedno u velikom bubnju, a zatim se dodaje glukozni sirup kako bi ukus bio sladak i kako bi žvaku održao mekom. Pored osnovne baze, u recept su uključeni i konzervansi i drugi zaslađivači poput dekstroze ili ksilitola. Guma se zagrijava trenjem miješanja koje traje oko pola sata, dok se ne istopi u ogromnu ružičastu smesu. Kada mješavina dostigne smjesu poput tijesta za hljeb, spremna je za sljedeću fazu i specijalnu mašinu.

Ona istiskuje ogromnu masu ružičaste gume kroz uski otvor, poput istiskivanja paste za zube, koji oblikuje konačni proizvod. Nakon ovog procesa, guma hladi se u rashladnoj komori na temperaturi između 3-7°C. Kada se ohladi, spremna je za sječenje na komade i umotavanje! Pogledajte snimak ovog procesa:

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Šaranović: U komunikaciji sam sa Dačićem, policijske snage dvije zemlje u kontinuiranoj saradnji

Subota, 02.11.2024 | 23:14

U  komunikaciji sam sa ministrom MUP-a Srbije, kolegom Ivicom Dačićem, kazao je ministar unutrašnjih poslova Danilo Šaranović.

Mijović: Želim da kćerka našeg druga što prije napusti Klinički centar

Subota, 02.11.2024 | 22:01

SC Derbi je stao na korak od najveće pobjede ove sezone, jer je na 10 sekundi do kraja imao napad pri vođstvu Dubaija 87:86. Nažalost, Erik Nil je izgubio loptu i tako stavio sjenku na svoju sjajnu partiju i 34 poena.

Crnogorski REPREZENTATIVAC osvojio BRONZU na svjetskom prvenstvu u Grčkoj

Subota, 02.11.2024 | 21:34

Na svjetskom prvenstvu u džiju-džici koje se održava u grčkom gradu Iraklion, crnogorski reprezentativac Luka Trninić, član džijudžicu kluba NE WAZA iz Budve osvojio je bronzanu medalju u kategoriji -21 godine ispod 85kg, u disciplini NO GI (bez kimona).

Emir Lojo-heroj iz Pljevalja: Savladao napadača i odbranio doktora

Subota, 02.11.2024 | 20:54

Emir Lojo je mladić koji je nedavno spasio život doktoru Ilhanu Tursumoviću, a danas ga je i posjetio u bolnici u Pljevljima, gdje se oporavlja nakon ranjavanja nožem u svojoj ordinaciji u Domu zdravlja.

Spajić odgovorio Fejziću: Biće ISTI aršin za sve

Subota, 02.11.2024 | 20:41

Reis Islamske zajednice u Crnoj Gori Rifat Fejzić je saopštio da je gest Vlade da proglasi dan žalosti za stradale u Novom Sadu odličan, i da ga podržava u potpunosti.

Policija provjerava sela na granici sa Srbijom; Lakić: Balijagić možda ima jatake

Subota, 02.11.2024 | 20:18

Potraga za Alijom Balijagićem danas se proširila na više seovskih i prigradskih naselja u Bijelom Polju, no konkretnih rezultata i dalje nema.

Gojković pred Jug: Zahtjevan protivnik, vjerujemo u pobjedu

Subota, 02.11.2024 | 20:14

Nakon izuzetno važne i ubjedljive pobjede nad Vašašem u Ligi šampiona, vaterpolisti Jadrana m:tel okrenuti su regionalnom derbiju protiv Juga.

Stiže retrogradni Merkur i donosi turbulencije na mnogim poljima

Subota, 02.11.2024 | 19:25

Retrogradni Merkur kreće 26. novembra u vatrenom znaku Strijelca i tim tempom će nastaviti do 16. decembra 2024. godine. Već na sam pomen retrogradnog Merkura, mnogima se diže kosa na glavi, a na najvećem udaru će biti Strijelčevi, Blizanci, Ribe i Djevice.

MONSTAT: U toku popis poljoprivrede, trajaće do decembra

Subota, 02.11.2024 | 19:06

Uprava za statistiku Monstat od 1. oktobra do 1. decembra sprovodi Popis poljoprivrede, u skladu sa Zakonom o popisu poljoprivrede i Zakonom o zvaničnoj statistici i sistemu zvanične statistike.

Emotivna ilustracija posvećena Novom Sadu: "Rodiš se, rasteš, imaš neke planove…"

Subota, 02.11.2024 | 18:22

Društvenim mrežama širi se emotivna objava posvećena stradalima u tragediji na željezničkoj stanici u Novom Sadu. Autor je bosanskohercegovački umjetnik Haris Jusović.