Ovo je luksuzni namaz koji se priprema od očišćenih pistaća, ulja, vode i šećera, koje je potrebno blendati.

Foto: YouTube screneshot/Giulia Ardizzone

Bogatog ukusa i gotov za 15 minuta, ovaj namaz svakako vrijedi isprobati. Možete ga na jednostavan način pripremiti kod kuće, poput namaza od drugih orašastih plodova.

Sastojci:

120 g očišćenih pistaća

140 g šećera u prahu

1 kesica vanilin šećera

prstohvat soli

60 ml suncokretovog ulja

60 ml vode

Priprema: 

Očišćene pistaće prelijte vrućom vodom i ostavite da odstoje 10 minuta, pa odstranite tamnu kožicu i osušite ih.

U blender stavite pistaće, pa sameljite dok ne dobijete sjajnu i glatku masu (trebaće vam oko 5-10 minuta, u zavisnosti od toga koliko su pistaći meki i svježi).

Smjesi dodajte šećer u prahu, vanilu i so i blendajte. Polako dodajte ulje, pa zaustavite blender. U ovom koraku smjesa će još uvek biti razmaziva, no ubrzo će se stegnuti, pa od nje možete formirati kuglice ukoliko želite takav desert.

Po želji dodajte kašiku vode ako želite ređi namaz. Namaz izvadite iz blendera i prebacite u staklenu teglicu. Ovaj namaz držite na sobnoj temperaturi do sedam dana, a ako želite da ga koristite duže, čuvajte u frižideru ili zamrzivaču. Uživajte u ukusnom namazu!