Petak, 11.10.2024 | 08:52
IZVOR: krstarica

Nije ovsena kaša, a nisu ni jaja: Ovo je dokazano najzdraviji doručak na svijetu

Den Betner proveo je posljednjih dvadeset godina istražujući navike ljudi koji žive 100 ili više godina, sa posebnim osvrtom na hranu koju konzumiraju.




Foto: Ilustracija, Pixabay

Tako je u udaljenom dijelu Nicoje u Kostariki otkrio najzdraviji doručak na svijetu.

“Pod krovovima od crijvenih crepova, desetak ljudi iz Nicoye se budi svako jutro oko 4 sata. Pale vatru u glinenim pećima, stavljaju lončiće da se kuva začinjena pasulj i miješaju tijesto od kukuruznog brašna“, piše za CNBC.

„Jedna žena odvaja komad tijesta veličine golf loptice, stavlja ga na papir za pečenje i oblikuje savršeno okruglu tortilju. Stavlja je na vrelu glinenu ploču gdje tijesto nabubri, zatim ga presavije u savršenu tortilju“, opisuje.

Šta zapravo ovo jelo čini tako zdravim?

Kukuruzne tortilje su izvanredan izvor složenih ugljenih hidrata sa glikemijskim indeksom nižim od cijelih žitarica. Pepeo razbija ćelijske zidove kukuruza, oslobađajući niacin (vitamin B) i oslobađajući aminokiseline koje tijelo može da apsorbuje.

Crni pasulj sadrži iste antocijane (aminokiseline) koje se mogu naći u borovnicama. Oni su bogati, čiste crijeva, snižavaju krvni pritisak, regulišu insulin i obiluju folatom, kalijumom i vitaminom B grupe.

Kombinacija pasulja i pirinča stvara kompletan protein, što znači da jelo sadrži sve aminokiseline neophodne za dugovječan život. Prema Betneru, ukupna cijena ovog doručka iznosi oko četiri eura, a može se pripremiti za cijelu narednu nedjelju, piše Index.hr.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

UP: Vozač autobusa i drugi učesnik u tuči će PREKRŠAJNO ODGOVARATI

Srijeda, 17.09.2025 | 11:00

Podgorička policija uhapsila je vozača autobusa Gradskog prevoza M.R. (59) i B.R. (27) koji su se u utorak, 16. septembra potukli nakon verbanog sukoba u Moskovskoj ulici u glavnom gradu.

Spajić čestitao Dan opštine Žabljak: Perjanica NACIONALNOG planinskog TURIZMA

Srijeda, 17.09.2025 | 10:42

Predsjednik Vlade Milojko Spajić, uputio je čestitku rukovodstvu i građanima Žabljaka povodom Dana opštine, koji se obilježava 17. septembra.

"Skrivena" opcija: Evo kako Google Maps pomaže vozačima da IZBJEGNU RADARE

Srijeda, 17.09.2025 | 10:33

Korisnici u Njemačkoj ovu funkcionalnost neće pronaći zbog zakonskih ograničenja.

Pozorišna radionica DODEST - audicija 19. i 20. septembra

Srijeda, 17.09.2025 | 10:31

Kulturno - informativni centar „Budo Tomović” organizuje audiciju za prijem novih članova u DODEST-ovu pozorišnu radionicu glume.

Počnite dan kako TREBA - Pet pravila za DORUČAK koji čuva zdravlje i energiju

Srijeda, 17.09.2025 | 10:09

Kada doručkujemo, pružamo energiju ne samo tijelu, već i mozgu.

Princ Hari: "Znam da neke ljude iritiram, ali morao sam da kažem istinu"

Srijeda, 17.09.2025 | 09:52

Gotovo tri godine nakon objavljivanja eksplozivnih memoara Spare (Rezerva), u kojima je detaljno opisao život u kraljevskoj porodici i odrastanje kao "rezerva" svom bratu, prestolonasljedniku princu Vilijamu, vojvoda od Saseksa i dalje stoji iza svojih riječi.

Dukaj: Žabljak je SIMBOL prirodnih ljepota Crne Gore

Srijeda, 17.09.2025 | 08:31

Žabljak je simbol prirodnih ljepota Crne Gore, mjesto koje povezuje bogatu tradiciju, snažan turistički potencijal i predanost očuvanju Durmitora i njegove jedinstvene vrijednosti, kazao je ministar javne uprave Maraš Dukaj povodom Dana opštine Žabljak

Mandić: Žabljak PRIMJER kako se ČUVAJU i NJEGUJU kulturna baština, običaji i jedinstvo zajednice

Srijeda, 17.09.2025 | 08:27

Predsjednik Skupštine Crne Gore Andrija Mandić uputio je čestitke rukovodstvu, građankama i građanima opštine Žabljak povodom Dana opštine, poželjevši im zdravlje, napredak i prosperitet.

Praktični SAVJETI koji će vam pomoći kako da uštedite NOVAC tokom putovanja

Srijeda, 17.09.2025 | 08:18

Putovanja su za mnoge idealan način da se odmore, upoznaju nove kulture i pobjegnu od svakodnevnice. Ipak, finansijski troškovi često predstavljaju prepreku zbog koje mnogi odustaju od planiranih avantura. Ipak, uz pažljivo planiranje i promišljene odluke, troškovi putovanja mogu biti znatno manji.

Ove namirnice sadrže do TRI puta više VITAMINA C od pomorandže

Srijeda, 17.09.2025 | 08:08

Neke namirnice iznos vitamina C višestruko nadmašuju.