Petak, 11.10.2024 | 08:52
IZVOR: krstarica

Nije ovsena kaša, a nisu ni jaja: Ovo je dokazano najzdraviji doručak na svijetu

Den Betner proveo je posljednjih dvadeset godina istražujući navike ljudi koji žive 100 ili više godina, sa posebnim osvrtom na hranu koju konzumiraju.




Foto: Ilustracija, Pixabay

Tako je u udaljenom dijelu Nicoje u Kostariki otkrio najzdraviji doručak na svijetu.

“Pod krovovima od crijvenih crepova, desetak ljudi iz Nicoye se budi svako jutro oko 4 sata. Pale vatru u glinenim pećima, stavljaju lončiće da se kuva začinjena pasulj i miješaju tijesto od kukuruznog brašna“, piše za CNBC.

„Jedna žena odvaja komad tijesta veličine golf loptice, stavlja ga na papir za pečenje i oblikuje savršeno okruglu tortilju. Stavlja je na vrelu glinenu ploču gdje tijesto nabubri, zatim ga presavije u savršenu tortilju“, opisuje.

Šta zapravo ovo jelo čini tako zdravim?

Kukuruzne tortilje su izvanredan izvor složenih ugljenih hidrata sa glikemijskim indeksom nižim od cijelih žitarica. Pepeo razbija ćelijske zidove kukuruza, oslobađajući niacin (vitamin B) i oslobađajući aminokiseline koje tijelo može da apsorbuje.

Crni pasulj sadrži iste antocijane (aminokiseline) koje se mogu naći u borovnicama. Oni su bogati, čiste crijeva, snižavaju krvni pritisak, regulišu insulin i obiluju folatom, kalijumom i vitaminom B grupe.

Kombinacija pasulja i pirinča stvara kompletan protein, što znači da jelo sadrži sve aminokiseline neophodne za dugovječan život. Prema Betneru, ukupna cijena ovog doručka iznosi oko četiri eura, a može se pripremiti za cijelu narednu nedjelju, piše Index.hr.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Kako vidjeti Wi-Fi LOZINKU na telefonu?

Četvrtak, 11.09.2025 | 12:14

Sjećate li se posljednji put kada vas je prijatelj posjetio i zatražio vašu Wi-Fi lozinku?

Mujović sa mještanima Zabjela: Sačuvaćemo zelenu površinu i pronaći zajedničko rješenje

Četvrtak, 11.09.2025 | 12:14

Gradonačelnik Podgorice prof. dr Saša Mujović održao je sastanak sa predstavnicima mještana Zabjela i inicijatorima ideje o izgradnji parka.

Balijagića će braniti Muzurović: Sud ODREDIO branioca po službenoj dužnosti

Četvrtak, 11.09.2025 | 11:51

Bjelopoljski advokat Rešad Muzurović, inače nekadašnji dugogodišnji sudija Vrhovnog suda Crne Gore, postavljen je za branioca po službenoj dužnosti Aliji Balijagiću, osumnjičenom za dvostruko ubistvo u Sokocu.

Oktobar im donosi čist luksuz: ČETIRI ZNAKA živjeće kao kraljevi

Četvrtak, 11.09.2025 | 11:39

Oktobar je mjesec u kojem četiri znaka Zodijaka doživljavaju život pun luksuza i mogućnosti.

Svi pričaju o ROĐENDANSKOJ TORTI Luke Modrića: Evo i zašto

Četvrtak, 11.09.2025 | 11:17

Slavni hrvatski nogometaš Luka Modrić proslavio je 40. rođendan, a najveću pažnju za ovaj poseban dan privukla je rođendanska torta.

Tužioci istražuju VRŠNJAČKO NASILJE u školi u Golubovcima

Četvrtak, 11.09.2025 | 11:08

Podgoričko Osnovno državno tužilaštvo (ODT) formiralo je predmet u vezi sa vršnjačkim nasiljem u kojem je teško povrijeđen petnaestogodišnjak iz Podgorice.

Novaković Đurović: Izborna reforma NIJE ZAVRŠENA, otvorene liste ključni cilj

Četvrtak, 11.09.2025 | 10:54

Reforma izbornog zakonodavstva usvojena u julu, kojom je utvrđen datum lokalnih izbora u jednom danu, profesionalizacija DIK-a i kvota od 40% za manje zastupljeni pol, za Građanski pokret URA je samo dio kompletne izborne reforme, saopštila je potpredsjednica URE Ana Novaković Đurović.

Endi Medauel o starenju: "Izgledaću onako kako treba – kao baka, jer VOLIM SEBE"

Četvrtak, 11.09.2025 | 10:23

Endi Mekdauel osvrnula se na prirodno starenje koje i sama promoviše i poručila ženama da ne treba da se stide svojih godina, već da ih ponosno nose baš kao što ona to radi.

Ovo je žena ubijenog Čarlija Kirka: Iza sebe OSTAVIO poznatu ljepoticu i dvoje male djece

Četvrtak, 11.09.2025 | 10:02

Vijest o tragičnoj smrti američkog konzervativnog aktiviste i osnivača organizacije Turning Point USA, Čarlija Kirka, potresla je javnost.

Zatvorski policajci upozoravaju: UIKS PREPUŠTEN na milost i nemilost kriminalaca

Četvrtak, 11.09.2025 | 09:49

Sindikat zatvorskih službenika upozorio je da stanje u Upravi za izvršenje krivičnih sankcija (UIKS) postaje sve ozbiljnije, navodeći da pored najavljenog štrajka pritvorenika, kulminira i nezadovoljstvo zaposlenih, posebno zatvorskih policajaca.