Ponedjeljak, 02.12.2024 | 21:54
IZVOR: n1.hrvatska.hr

Doktor objasnio kako znati je li ISTEKAO ROK ZAMRZNUTOJ HRANI

Dr Karan Raj, poznat kao @dr.karanr na TikToku, podijelio je koliko dugo može trajati smrznuta hrana i objasnio važnost označavanja namirnica u zamrzivaču. Ovdje je sve što trebate znati.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Kvaliteta i sigurnost hrane

Postoji ključna činjenica koju morate znati o zamrzavanju svoje omiljene hrane, za koje bi mnoge mogla iznenaditi, navodi Mirror.

“Smrznutoj hrani tehnički nikad ne ističe rok trajanja. Kada je riječ o smrznutoj hrani, datumi najbolje prije i istek više se odnose na kvalitetu hrane – ne na sigurnost hrane”, pojašnjava Raj.

"Dakle, sve dok je hrana smrznuta, sigurna je. Ali to ne znači da smrznuta hrana zauvijek ostaje ukusna. Što duže nešto ostane smrznuto, to je veća šansa da hrana bude pogođena nečim što se naziva “opekotinom”, dodao je Raj.

“Hranu prekrivaju kristali leda, isisava se vlaga i dolazi do oksidacije, tako da hrana koja je dugo smrznuta, može izgubiti ukus.”

Takođe je spomenuo kako tekstura hrane može “degradirati” rezultirajući žilavim mesom i “mlitavim” povrćem. Dodatno, Raj je istaknuo kako se nutritivna vrijednost može smanjiti.

Dr. Raj je dao i savjete za izbjegavanje opekotine, predlažući vakuumiranje prije zamrzavanja.

Takođe je istaknuo ključni korak označavanja vaše smrznute robe datumom kada je smrznuta. Ali ključni zaključak iz savjeta dr. Raja odnosi se na to kako postupate s hranom – provjerite je li pravilno odmrznuta i kuvana prije nego što je jedete.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Evropski grad koji je PROGLAŠEN NAJBOLJIM za bicikliste: Skoro 50 odsto stanovnika biciklom ide na posao

Srijeda, 10.09.2025 | 21:38

Najprijateljskiji gradovi u Evropi za bicikliste su odabrani – a jedan se izdvojio kao broj jedan zahvaljujući najboljoj biciklističkoj infrastrukturi.

Nikola Rokvić OTKRIO kako je Halid Bešlić: „Biće kako Bog kaže“

Srijeda, 10.09.2025 | 21:15

Nikola Rokvić pojavio se danas na snimanju prve emisije u novoj sezoni šoua „Nikad nije kasno“.

Zvijezde predviđaju obilje: TRI ZNAKA kojima stiže bogatstvo

Srijeda, 10.09.2025 | 20:59

Prema astrološkim prognozama Ovnovi, Lavovi i Strijelčevi će uživati u novčanom blagostanju do kraja mjeseca.

POGLEDAJTE kako Milica Todorović izgleda u četvrtom mjesecu trudnoće: Isplivao privatni snimak (VIDEO)

Srijeda, 10.09.2025 | 20:47

Pjevačica Milica Todorović je u drugom stanju.

Leković: ODLUKA SAD je presuda trulom savezu politike, pravosuđa i kriminala koji je nekada vladao u Crnoj Gori

Srijeda, 10.09.2025 | 20:09

Momčilo Leković, poslanik Demokrata u Skupštini Crne Gore pozdravio je odluku Sjedinjenih Američkih Država (SAD) da Vesni Medenici i Milu Božoviću zabrane ulazak u njihovu zemlju.

Pravilno čuvanje sira: Isprobajte TRIK sa KOCKICAMA sa ŠEĆEROM

Srijeda, 10.09.2025 | 19:26

Sir često predstavlja jedan od skupljih artikala na spisku za kupovinu, ali mnogi ne znaju da mu se ukus i svježina brzo izgube zbog nepravilnog skladištenja.

U Piperima IZBIO POŽAR

Srijeda, 10.09.2025 | 19:19

U Piperima kod Podgorice večeras je izbio požar.

Ivanović - Martin: Irska snažno PODRŽAVA EVROPSKI PUT Crne Gore

Srijeda, 10.09.2025 | 19:13

Proces proširenja biti među važnim prioritetima tokom irskog predsjedavanja Savjetu Evropske unije u drugoj polovini 2026, kazao je premijer te zemlje Mihal Martin tokom sastanka sa potpredsjednikom Vlade za vanjske i evropske poslove Filipom Ivanovićem u Dablinu. 

Novi repertoar bioskopa CINEPLEXX

Srijeda, 10.09.2025 | 18:44

Novi filmovi na repertoaru bioskopa Cineplexx.

Postala je najpoznatija manekenka na svijetu, a sada želi da stavi tačku: "PRESTAĆU sa svim"

Srijeda, 10.09.2025 | 18:36

Kendal Džener (29) je jedna od najtraženijih manekenki na svijetu, a iako je ostvarila veliki uspijeh u svetu modelinga kaže da želi samo jednostavan život.