Puding koji se ne kuva idealan je za brzinski doručak ili večeru, a najbolje je od svega što ga možete jesti gotovo koliko hoćete.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Bilo da izbjegavate šećer i brašno jer želite skinuti kilograme ili vam treba dodatna doza proteina, ovaj je puding idealna poslastica. Zahvaljujući visokom glikemijskom indeksu proći će sati dok ne ogladnite.

Sastojci:

1/2 avokada

1 kašika lješnika

1 kašika čia sjemenki

1/2 kašičice susama

1 kašičica bundevinih sjemenki

1/2 kašičice cimeta

 1/2 kašike kokosovog maslaca

3 kašičice kakaa

zrela banana

2 kašičice meda ili agava sirupa prema želji

tamna čokolada za ukrašavanje

Priprema:

Čia sjemenke potopite u pola šoljice tople vode. Prepolovite avokado, izvadite mu košticu i oljuštite ga. Pomiješajte lešnik, susam, sjemenke i izmiksajte ih u mlinu za kafu ili blenderu.

Dodajte im bananu, avokado, omekšali maslac, čia sjemenke s vodom i cimet pa miksirajte najmanje minut kako bi puding bio što kremastiji. Dodajte vode toliko da dobijete željenu gustinu.

Ukrasite narendanom čokoladom. Poslužite i uživajte.

Savjet: Lješnike slobodno zamijenite bademima ili orasima, a možete izabrati i sjemenke prema želji. Ako nemate avokado, nije problem – udvostručite količinu kokosovog maslaca, piše Pun kufer.