Paprika babura svestrano je i hranjivo povrće koje mnogi vole zbog slatkoće, svježine i zadovoljavajuće hrskavosti, tvrdi dijetetičarka Julia Kasidi.
Foto: Ilustracija/Pixabay.com
Dijetetičarka Kris Dili dodaje da paprike nemaju kapsaicin, spoj koji čini ljute paprike pikantnima. Različite boje paprika pružaju različite ukuse – zelene su gorkastije jer nisu sazrele, dok su crvene, narandžaste i žute slađe. Osim što su ukusne, paprike su bogate hranjivim materijama poput vitamina C, kalijuma i antioksidansa.
Takođe, paprike su izvrsne za jačanje imunološkog sistem jer su bogate vitaminom C koji potiče proizvodnju bijelih krvnih smzrnaca, kaže Kasidi. Pomažu i u hidrataciji jer sadrže visok udio vode i malo kalorija, objašnjava dijetetičarka Mišel Rothesin. prenosi Index.hr.
Uz to, dobar su izvor vlakana što doprinosi osjećaju sitosti, zdravlju probave i regulaciji šećera u krvi, dodaje dijetetičarka Ariana Wood.
“Visok udio vode i vlakana čini paprike odličnim saveznikom u održavanju zdrave tjelesne težine”, istaknula je Dili za Parade.
Paprike su sasvim prikladne za svakodnevnu konzumaciju
Paprike donose i brojne druge koristi, poput zaštite zdravlja očiju zahvaljujući luteinu i zeaksantinu te smanjenja upala zbog spojeva poput kvercetina i luteolina.
“Crvene i narandžaste paprike sadrže beta-kriptoksantin koji može smanjiti rizik od reumatoidnog artritisa, dok visoke razine vitamina C mogu štititi kosti i hrskavicu”, navodi ona.
Takođe, flavonoidi i antioksidansi u paprikama mogu podržati zdravlje mozga i smanjiti rizik od kognitivnog pada, dodaje Kasidi.
"Dakle, iako su paprike zdrave i zapravo sasvim prikladne za svakodnevnu konzumaciju, neki ljudi s probavnim problemima, poput refluksa ili IBS-a (sindrom iritabilnog crijeva), mogu osjetiti nelagodu".
“Ključ je u raznolikosti prehrane”, kaže Vud, dodajući da je važno jesti šaroliko povrće.
"Za maksimalnu korist, paprike se mogu konzumirati sirove s humusom, pečene na roštilju ili punjene različitim sastojcima poput mesa, tofua ili povrća", zaključuju.
KOMENTARI (0)