Iz bakine kuhinje vam donosimo recept za posnu pitu kakvu do sada niste probali.

Foto: Ilustracija/pixabay.com

Potrebno je:

250 gr griza
5 kašika pekmeza od šljiva
100 gr šećera
1 vanilin šećer
tanke kore
ulje
malo kisjele vode za prskanje

Priprema:

U šerpu sipati griz, pa dodati šećer, vanilin šećer i staviti na šporet na tihu vatru, mješati da se šećer istopi i griz malo postane kremkast. Pred kraj dodati oko 100 ml vode, ako treba i malo više, pa pržiti još malo da griz nabubri.

Prohladiti pa staviti u blender i malo izblendati da se grudvice izjednače i razbiju. Tri kore stavljati jednu na drugu prskati uljem i kisjelom vodom.

Na zadnju staviti  punu šaku griza, pa rasporediti više ka dnu. Punu kašiku pekmeza sa malom kašičicom pobacati svuda po kori. Saviti ivice pa uviti rolat i staviti u podmazan pleh. 

Zasjeći malo premazati uljem i peći da porumeni na 200 stepeni C oko 40-45 minuta. Pečenu posuti prah šećerom. Najbolja posna pita, obožavaćete je.