Marinada od bijelog luka mu daje poseban i neodoljiv ukus.

Foto: Ilustracija/ Pixabay.com

Sastojci:

4 kotleta lososa (svaki po 200 g)
1 kašika rendanog korena đumbira
2 kašike soka od limuna
2 kašike soja sosa
2 sitno sjeckana čena bijelog luka
1 kaf. kašičica susamovog ulja
1 kaf. kašičica aleve paprike
1 kaf. kašičica žutog šećera
1 limun isečen na kolutove

Način pripreme:

U plitku tepsiju poređajte jedan pored drugog kotlete lososa. U jednoj manjoj činiji dobro izmješajte ćumbir, sok od limuna, soja sos, bijeli luk, susamovo ulje, alevu papriku i žuti šećer, pa prelijte preko lososa. Rernu uključite na 250 stepeni.

Tepsiju sa kotletima prekrijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru oko 1 sat. Sada izvadite tepsiju iz frižidera, skinite foliju i stavite u zagrijanu rernu.

Pecite 12-15 minuta na srednjoj rešetki rerne. Losos je pečen kada kosti lako izlaze.

Pečene kotlete stavite na tanjir ili oval za posluživanje i preko njih poređajte kolutove limuna. Poslužite toplo sa prilogom po želji.