Ovaj jednostavan recept za domaću toplu čokoladu donosi bogat, kremast napitak koji će vas zagrijati i obradovati svakim gutljajem.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Sa svojom bogatom, kremastom teksturom i neodoljivim ukusom, topla čokolada je pravi izbor kada želite da se opustite, uživate u trenutku i ugrijete dušu. Bilo da je pripremate sa mlijekom i dodatkom omiljenih začina, topla čokolada je poslastica koja pruža pravo zadovoljstvo u jednostavnom, ali nezaboravnom ukusu.

Sastojci:

130 g sjeckane crne čokolade

470 ml mlijeka po izboru

1 kašičica cimeta

1 kašičica ekstrakta vanile

prstohvat soli

1 čili papričica, prerezana na pola po dužini, bez sjemenki

2 kašičice kokosovog šećera (može i smeđi šećer ili med)

2 čašice brendija ili ruma, po želji

Priprema:

U manjoj posudi na umjerenoj temperaturi sa malo mlijeka otopite čokoladu.

Umiješajte ostatak mleka, cimet, vanilu i so. Dodajte i čili, pa ostavite sve da se grije, vodeći računa da ne provri.

Sklonite sa vatre i ostavite da odstoji 10 minuta, pa izvadite čili.

Postepeno dodajte šećer, miješajući i probajući, sve dok ne postignete idealan nivo slatkoće.

Ukoliko želite, u ovoj fazi možete dodati malo brendija ili ruma za dodatnu aromu.