Zaboravite na trčanje u prodavnicu.

Foto: Ilustracija/Pexels.com 

Koliko puta ste započeli pripremu kolača, samo da biste shvatili da vam nedostaje ključni sastojak?

Umjesto da trčite do prodavnice ili odustanete od svog slatkog remek-djela, postoji jednostavno rešenje - zamijenite ih sastojcima koje imate kod kući.

Bilo da želite zdraviju alternativu, bezglutensku opciju ili jednostavno nemate određeni sastojak pri ruci, ove zamjene će vam pomoći da bez problema završite svoj desert, a da pritom ne izgubite na ukusu i teksturi.

Zamjene za jaja

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

1 jaje = 7 g mljevenog lana + 45 ml vode (ostaviti da odstoji 5 minuta)
1 jaje = 60 g nezaslađenog pirea od jabuka
1 jaje = 60 g jogurta
1 jaje = 60 g izgnječene banane

Zamjene za mlijeko

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

250 ml kravljeg mlijeka = 250 ml bademovog, sojinog, kokosovog ili ovsenog mlijeka
250 ml mlijeka = 250 ml vode + 15 g putera (za bogatiju teksturu)
250 ml mlijeka = 190 ml vode + 60 ml pavlake

Zamjene za puter

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

225 g putera = 225 g pirea od avokada
225 g putera = 170 ml maslinovog ili kokosovog ulja
225 g putera = 225 g pirea od bundeve
225 g putera = 225 g neslanog krem sira

Zamjene za prašak za pecivo

5 g praška za pecivo = 1 g sode bikarbone + 2,5 ml sirćeta
5 g praška za pecivo = 1 g sode bikarbone + 2,5 ml limunovog soka