Srijeda, 12.02.2025 | 11:00
IZVOR: zadovoljna.rs

VOĆE i POVRĆE koje je NAJBOLJE IZBJEGAVATI tokom zime

Iako su bogate hranljivim sastojcima, određene namirnice je tokom zime bolje izostaviti iz jelovnika.




Foto: Ilustracija/Pexels.com 

Veliki dio voća i povrća koje konzumiramo zimi dolazi iz plastenika ili se uvozi iz toplijih krajeva, što često znači da su tretirane pesticidima i drugim hemikalijama kako bi mogle da opstanu u nepovoljnim uslovima. Iako ove hemikalije štite useve, mogu biti štetne po zdravlje, posebno ako ih unosite redovno.

Zbog toga nutricionisti preporučuju da se tokom zime izbjegava konzumacija određenih vrsta voća i povrća, koje su van svoje prirodne sezone rasta.

Voće i povrće koje je bolje izbjegavati zimi

Na primjer, bobičasto voće poput jagoda i malina često se gaji van svoje prirodne sezone, što zahtjeva intenzivnu upotrebu pesticida. Iako su izuzetno ukusne, jagode je najbolje jesti ljeti, kada su uzgojene lokalno i na prirodan način.

Unošenje ovih namirnica van njihove sezone može izazvati probavne tegobe, alergijske reakcije, pa čak i dugoročne zdravstvene probleme. Hemikalije koje se koriste u njihovoj proizvodnji mogu narušiti digestivni sistem i izazvati preosjetljivost, što može negativno uticati na opšte zdravlje.

Koje namirnice su idealne za zimu?

Nutricionisti preporučuju konzumaciju voća i povrća koje prirodno sazrijeva tokom zime ili onog koje se lako skladišti u hladnijim mjesecima.

Korenske biljke, poput cvekle, šargarepe i krompira, odličan su izbor za zimsku ishranu. Ovo povrće se lako čuva i bogato je esencijalnim vitaminima i mineralima koji pomažu organizmu da ostane zdrav tokom zime.

Foto. ILustracija/Pixabay.com

Zimsko povrće poput prokelja, kupusa i karfiola takođe je odličan izbor. Ove biljke su otporne na niske temperature, što ih čini savršenim dodatkom supama, varivima i pečenim jelima. Osim što su bogate vitaminima i vlaknima, one imaju i antikancerogena svojstva, što ih čini izuzetno korisnim za zdravlje.

Kada je riječ o voću, jabuke i kruške su idealne za zimsku ishranu. Ovo voće se lako skladišti i često dolazi iz lokalne proizvodnje, što znači da je svježije i manje izloženo hemijskim tretmanima. Jabuke i kruške su bogate antioksidansima, vlaknima i vitaminima, pa su odličan zdrav zalogaj ili dodatak zimskim slanim i slatkim jelima.

Ako svježe lokalno voće i povrće nije dostupno, dobra alternativa mogu biti konzervirane i fermentisane namirnice, poput kiselih krastavaca. Iako voće i povrće gubi dio hranljivih sastojaka tokom prerade, fermentisane namirnice zadržavaju veliki dio vitamina, minerala i vlakana. Osim toga, često se prerađuju uz manju količinu hemijskih konzervansa u poređenju sa svežim proizvodima koji nisu sezonski.

Ekološki održiv izbor

Odabir konzerviranog ili lokalno proizvedenog sezonskog voća i povrća nije samo bolji za zdravlje, već i za životnu sredinu. Kupovinom zimnice u teglama ili konzervama podržavate održivu poljoprivredu koja koristi manje hemikalija i konzervansa. Ovi proizvodi često imaju i manji ugljenični otisak u poređenju sa voćem i povrćem uvezenim iz udaljenih krajeva.

Zato je zimi najbolje birati sezonske i lokalne namirnice – ne samo da ćete se zdravije hraniti, već ćete i podržati ekološki prihvatljiv način ishrane.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

UP: LAŽNE OBJAVE na društvenim mrežama o otmici djeteta u Podgorici

Četvrtak, 18.09.2025 | 10:04

Povodom objava na društvenim mrežama koje su izazvale uznemirenje u javnosti, a koje se tiču navodnog pokušaja otmice djeteta u jednom šoping molu u Podgorici, za šta se navodi da je za ovo djelo odgovoran strani državljanin, Upravi policije nije prijavljen ovaj niti sličan događaj bi se mogao povezati sa navedenim.

Kabinet Milatovića: Centralna banka je nezavisna institucija

Četvrtak, 18.09.2025 | 10:02

Kabinet Predsjednika Crne Gore ukazuje na važnost očuvanja pune nezavisnosti Centralne banke, kao ključnog uslova stabilnosti i evropske budućnosti naše države.

Konatar: URA će predložiti zakon o obeštećenju svih radnika državnih preduzeća koja su pošla u stečaj

Četvrtak, 18.09.2025 | 09:30

"Građanski pokret URA će na jesenjem zasijedanju Skupštine Crne Gore predložiti zakon o ostvarivanju prava na finansijsku podršku licima koja su bila zaposlena u privrednim društvima u čijoj vlasničkoj strukturi je bila država i taj zakon će se odnositi na sve bivše zaposlene bez izuzetaka", saopštio je šef poslaničkog kluba URE Miloš Konatar.

Regulišite hormone PRIRODNIM PUTEM: Ovih pet namirnica uvrstite u ishranu

Četvrtak, 18.09.2025 | 09:26

Hormoni igraju ključnu ulogu u funkcionisanju ljudskog organizma.

POSP pozdravlja dogovor o IZBORIMA, poziva na reformu pravosuđa

Četvrtak, 18.09.2025 | 13:01

Parlamentarni odbor Evropske unije i Crne Gore za stabilizaciju i pridruživanje (POSP) u nacrtu deklaracije i preporuka pozdravlja odlučne korake koje su crnogorske vlasti preduzele u borbi protiv organizovanog kriminala i korupcije, kao i jasno iskazanu političku volju da se ova borba vodi kontinuirano, sveobuhvatno i bez izuzetak, prenosi RTCG.

DPS Pljevlja: Izanđala priča pljevaljskog PES-a, rezervna postava NEMA pravo da nam dijeli LEKCIJE

Četvrtak, 18.09.2025 | 21:55

Danas su građani Pljevalja bili u prilici da pročitaju izanđalu priču koju poput papagaja ponavljaju naši politički oponentni prethodnih decenija. Ovoga puta jeftini politički pamflet potpisuje tzv. PES Pljevlja, saopštili su iz Opštinskog odbora Demokratske partije socijalista (DPS) Pljevlja.

Tea Tairović OTKRILA kako NJEGUJE LICE, evo u čemu je tajna: „To sam usvojila od nje“

Četvrtak, 18.09.2025 | 21:22

Pjevačica Tea Tairović jedna je najzgodnijih na sceni, ali i najaktivnijih na bini.

Ovaj evropski grad PROGLAŠEN je najboljim za BICIKLISTE

Četvrtak, 18.09.2025 | 21:05

Odabrani su najprijateljskiji evropski gradovi za bicikliste – a jedan se izdvojio kao vodeći zahvaljujući najrazvijenijoj biciklističkoj infrastrukturi.

Zaboravite na dugotrajno RIBANJE - Revolucionarni trik za čišćenje PLASTIČNIH POSUDA

Četvrtak, 18.09.2025 | 20:50

Uklanjanje mrlja s plastičnih posuda, posebno nakon jela poput bolonjeza ili curryja, često se smatra jednim od najtežih kuhinjskih zadataka.

Goranu Vesiću ODREĐEN kućni pritvor od TRI mjeseca

Četvrtak, 18.09.2025 | 20:43

Viši sud u Novom Sadu odbio je predlog tužilaštva da odredi pritvor za 13 osumnjičenih u slučaju pada nadstrešnice na Željezničkoj stanici u Novom Sadu 1. novembra prošle godine, kada je poginulo 16 osoba, a jedna teško povrijeđena. 

Senzacije na SP: Brazil i Francuska eliminisani u grupnoj fazi

Četvrtak, 18.09.2025 | 20:15

Odbojkaši Češke plasirali su se danas u osminu finala Svjetskog prvenstva, pošto su u trećem kolu grupe H u Manili pobijedili Kinu 3:0 (26:24, 25:19, 25:18). Time je ujedno eliminisan Brazil.

Zdravo, brzo i ukusno: Pljeskavice od BROKOLIJA koje svi vole

Četvrtak, 18.09.2025 | 19:35

Pljeskavice od brokolija i sira sjajan su prilog uz ručak i večeru ili jelo za sebe koje će oduševiti i one koji baš i nevole brokoli. Pritom ih je jako jednostavno napraviti – ne treba ni puno truda, ni sastojaka, a imaju fantastičan ukus.

Sudija ODBIO zahtjev da se spomen obilježje Đurišiću oduzme iz manastira - Vijeće uvažilo ŽALBU tužilaštva

Četvrtak, 18.09.2025 | 19:24

Postupajući sudija u Osnovnom sudu u Beranama odbio je zahtjev beranskog Osnovnog državnog tužilaštva (ODT) da se spomen obilježje četničkom komandantu, ratnom zločincu i saradniku okupatora Pavlu Đurišiću oduzme iz manastira Đurđevi stupovi u Beranama.

„Ugojila sam se 10 kg, ne znam kako se to desilo“ Edita iskreno o KILAŽI i PROMJENI izgleda

Četvrtak, 18.09.2025 | 19:14

Pjevačica Edita Aradinović nastupila je u jednom klubu u Beogradu, a tom prilikom razgovarala je sa okupljenim novinarima.

Zirojević: Za šta služe, ministre, zaposleni u ministarstvu, kad nam zakone pišu treće osobe, preko javnih nabavki?

Četvrtak, 18.09.2025 | 18:34

Poslanik SD i predstavnik Evropskog saveza Nikola Zirojević upitao je na mreži X ministra ekologije, održivog razvoja i razvoja sjevera Damjana Ćulafića za šta služe zaposleni u ministarstvu, kad mu zakone pišu treće osobe, preko javnih nabavki.