Obožavamo fina i ukusna jela koja se pripremaju u jednom loncu, a ovo će vas oduševiti.

Foto: YouTube screenshot/The Stay At Home Chef/  

Lazanje supa napravljena od mljevene govedine, kobasice,  spanaća i tri vrste sira. Savršen izbor za hladne dane.

Lazanje supa nudi sav ukus  jednog od popularnijih jela – lazanja. Ali bez gnjavaže slaganja i čekanja, kako se nerijetko čini, čitave vječnosti da se ispeče. Ovo jelo zaista ispunjava sve uslove: to je večera u jednom loncu koja se brzo sprema, uz minimalno čišćenja i pranje posuđa. A ukus joj je jednako fantastičan kako joj zvuči i ime.

Potrebni sastojci:

450 g mljevene junetine

1 luk, narezan na kockice

4-5 češnja bijelog luka, mljevenog

1/2 kašika slatke paprike

700 ml sos od paradajza

Oko 2 l pilećeg temeljca

400 pelata od paradajza

2 kašike sirćeta

1/2 kašika šećera

1 kašika sušenog bosiljka

1  kašika sušenog peršuna, suvi origano, so

1 cijeli list lovora

10 nekuvanih rezanaca za lazanje razlomljenih na komade dužine između 3 i 5 cm

120 ml  pavlake za kuhinje po želji

Sir za posipanje:

narezana mozzarella

sitno narezani svježi parmezan

ricotta

Priprema:

Na srednje jakoj vatri zagrijete veliki lonac za supu. Dodajte govedinu i luk i dinstajte. Povremeno miješajte, sve dok govedina ne porumeni. Dodajte bijeli luk  i ljuskice crvene paprike i pirjajte 30 sekundi. Ocijedite višak masnoće.

Dodajte sos od paradajza  oko 1,5 l pilećeg temeljca, pelate, sirće  šećer, začine, lovorov list i tijesto za lazanje. Pustite da zavrije, a zatim smanjite na laganu vatru sve dok rezanci za lazanje ne omekšaju. Povremeno promiješajte, a kuvajte se otprilike 20-30 minuta.

Izvadite lovorov list i umiješajte pavlaku za kuvanje. Dodajte još između pola litre i jedne litre temeljno, zavisno kakvu gustoću želite postići. Prije serviranja, supu izgrabite u zdjelice i ukrasite s tri vrste sira, u količini po ukusu.