Subota, 08.03.2025 | 11:09
IZVOR: net.hr

Slatka pavlaka ili šlag? Ovo su KLJUČNE RAZLIKE

Slatka pavlaka i šlag se često pominju u istom kontekstu, ali s malim razlikama. Nezaobilazni su pri pripremanju kolača, ali mnogi ih miješaju - znate li u čemu je njihova razlika?




Foto: Ilustracija, Pixabay

Šta je slatka pavlaka?

Slatka pavlaka je mlečni proizvod koji se dobija miješanjem mleka, šećera i guste pavlake. Najvažnije o slatkoj pavlaci je da sadrži oko 30% mliječne masti, što je čini prilično bogatom i kremastom.

Što se tiče kalorijske vrijednosti, slatka pavlaka sadrži oko 200-250 kalorija na 100 grama, u zavisnosti od tačnog recepta i proizvođača.

Kada koristiti slatku pavlaku?

Slatka pavlaka je veoma svestran sastojak u kuhinji. Osim što se koristi za pravljenje šlaga, može se dodati u razne poslastice, kao što su krem torte, torte, sosevi za voćne pite, ali i kao glazura. Njena bogata tekstura je savršena za kreiranje kremastih slojeva u kolačima ili tortama.

Slatka pavlaka može biti i osnova za pravljenje različitih kremastih soseva, a može se koristiti i u slanim jelima, kao što su sos za tjestenine ili rižoto.

Šta je šlag?

Šlag je zapravo samo slatka pavlaka koja je prošla dodatni proces – miješanje. Mućenje slatke pavlake brzo dovodi do toga da se vazduh ugradi u smjesu, stvarajući laganu, pjenastu teksturu koja je karakteristična za šlag. Dakle, to je i dalje isti osnovni proizvod, samo u drugom obliku.

Šlag takođe sadrži oko 30% mliječne masti, a kalorijska vrijednost ostaje približno ista kao i slatka pavlaka – oko 200 kalorija na 100 grama.

Međutim, ono što je specifično za šlag je to što njegova tekstura omogućava lako oblikovanje, što ga čini savršenim za ukrašavanje torti, torti ili drugih poslastica.

Kada koristiti šlag?

Šlag je obavezan sastojak mnogih deserta, gdje je potrebno stvoriti laganu, pjenastu teksturu. Naravno, najpoznatija upotreba je u pripremi šlaga, kojim možemo ukrasiti torte, kolače, pudinge i pene.

Osim toga, može se dodati raznim toplim napicima, kao što su kafa, kakao ili čak za serviranje uz voćne salate. Jednostavno rečeno, šlag je idealan za sve što treba da bude lagano i prozračno.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Saturn kreće retrogradno od 13. jula: PET znakova ulaze u period ŽIVOTNIH ISPITA

Subota, 12.07.2025 | 14:10

Od 13. jula, Saturn – planeta karme, discipline, straha i odgovornosti – kreće retrogradno u znaku Ovna. I to nije mala stvar.

Alabar: Sigurno dolazim u Crnu Goru i napraviću nešto po čemu ćete me pamtiti

Subota, 12.07.2025 | 08:25

Mohamed Alabar je globalni preduzetnik čiji uticaj seže daleko izvan sektora nekretnina kroz vođenje više kompanija koje, pored ove oblasti, obuhvataju i elektronsku trgovinu, ugostiteljstvo i maloprodaju.

Abazović: Način dodjele Trinaestojulske nagrade je veliko poniženje za državu i ovaj značajan datum

Subota, 12.07.2025 | 13:29

Lider Građanskog pokreta URA Dritan Abazović poručio je da je država doživjela veliko poniženje zbog svega što se dogodilo oko dodjele Trinaestojulske nagrade i da je to bacilo sjenku na značenje koje 13. jul ima za Crnu Goru i njene građane.

Regionalna akcija policije na sjeveru: "Suzbijanje ekološkog i ekonomskog kriminala u fokusu rada UP"

Subota, 12.07.2025 | 12:29

Policijski službenici Regionalnog centra bezbjednosti “Sjever” su, shodno planskim aktivnostima, u saradnji sa Osnovnim državnim tužilaštvima u Plavu, Rožajama i Bijelom Polju sproveli široko koordinisanu regionalnu akciju usmjerenu na suzbijanje ekološkog i ekonomskog kriminaliteta, a u skladu sa strateškim opredjeljenjem države da zaštita prirode i životne sredine predstavljaju jedan od ključnih nacionalnih prioriteta, saopšteno je iz Uprave policije (UP).

Četrnaest POVOLJNIH destinacija u Evropi – Evo gdje putovati relativno jeftino

Subota, 12.07.2025 | 15:21

Cijene širom Evrope sve više rastu, a mnogi gradovi koji su nekada važili za jeftine postaju sve skuplji.

Vremenska prognoza - Uživajte u SUNČANOM vremenu tokom drugog dana vikenda

Subota, 12.07.2025 | 22:00

Pročitajte šta kažu meteorolozi.

Novo istraživanje OTKRIVA da u ovim godinama počinje STARENJE

Subota, 12.07.2025 | 21:43

Prva faza već u 30-im.

Anisimova se izvinila publici nakon poraza 6:0, 6:0 u finalu

Subota, 12.07.2025 | 21:17

Amanda Anisimova je svjesna da nije ispunila očekivanja u finalu Vimbldona.

Predlog za VEČERNJU UŽINU: Ove TRI namirnice regulišu PRITISAK dok spavate

Subota, 12.07.2025 | 21:02

Iako se često ističe da večera najviše utiče na krvni pritisak, pojedini stručnjaci naglašavaju da je noćna užina važan saveznik u regulaciji povišenog pritiska.

Ne morate birati: Tiramisu i sladoled u jednom bajkovitom kolaču

Subota, 12.07.2025 | 20:23

Ljeto je idealno vrijeme za osvježavajuće deserte, a što može biti bolje od kombinacije klasičnog tiramisua i hladnog sladoleda?

Tri efikasna i prirodna načina za NJEGU KOŽE tokom VIKENDA

Subota, 12.07.2025 | 19:56

Bore su dio života i znak prirodnog sazrijevanja kože.

Marunović: Vidimo se na crvenoj liniji-sjutra u devet časova ISPRED kapije na ulazu na Goricu

Subota, 12.07.2025 | 19:40

Reditelj Danilo Marunović pozvao je sve slobodomisleće ljude da se sjutra, 13. jula, u devet časova, okupe ispred kapije koja vodi prema Spomeniku Partizanu borcu na Gorici.

Zapalilo se vozilo u tunelu Vjeternik na auto-putu, nije bilo povrijeđenih

Subota, 12.07.2025 | 19:34

Na auto-putu Princeza Ksenija, u tunelu Vjeternik, od Podgorice ka Mateševu oko 17 sati zapalio se automobil, a u nezgodi nije bilo povrijeđenih.

Kako odabrati savršen PUDER tokom ljeta? Obratite pažnju na ČETIRI stvari

Subota, 12.07.2025 | 18:55

Tokom ljeta važno je odabrati puder odgovarajuće nijanse i teksture, kako se ne bi istopio i ostavio ružne tragove na licu.

Đurašković: Sašina dostignuća trajaće VJEČNO kroz izuzetna djela koja je ostavio za sobom

Subota, 12.07.2025 | 18:40

Gradonačelnik Prijestonice Cetinje Nikola Đurašković oglasio se na društvenim mrežama povodom smrti istaknutog crnogorskog akademika Aleksandra Čilikova i kazao da će njegova dostignuća trajati vječno kroz izuzetna djela koja je ostavio za sobom.