Subota, 08.03.2025 | 11:09
IZVOR: net.hr

Slatka pavlaka ili šlag? Ovo su KLJUČNE RAZLIKE

Slatka pavlaka i šlag se često pominju u istom kontekstu, ali s malim razlikama. Nezaobilazni su pri pripremanju kolača, ali mnogi ih miješaju - znate li u čemu je njihova razlika?




Foto: Ilustracija, Pixabay

Šta je slatka pavlaka?

Slatka pavlaka je mlečni proizvod koji se dobija miješanjem mleka, šećera i guste pavlake. Najvažnije o slatkoj pavlaci je da sadrži oko 30% mliječne masti, što je čini prilično bogatom i kremastom.

Što se tiče kalorijske vrijednosti, slatka pavlaka sadrži oko 200-250 kalorija na 100 grama, u zavisnosti od tačnog recepta i proizvođača.

Kada koristiti slatku pavlaku?

Slatka pavlaka je veoma svestran sastojak u kuhinji. Osim što se koristi za pravljenje šlaga, može se dodati u razne poslastice, kao što su krem torte, torte, sosevi za voćne pite, ali i kao glazura. Njena bogata tekstura je savršena za kreiranje kremastih slojeva u kolačima ili tortama.

Slatka pavlaka može biti i osnova za pravljenje različitih kremastih soseva, a može se koristiti i u slanim jelima, kao što su sos za tjestenine ili rižoto.

Šta je šlag?

Šlag je zapravo samo slatka pavlaka koja je prošla dodatni proces – miješanje. Mućenje slatke pavlake brzo dovodi do toga da se vazduh ugradi u smjesu, stvarajući laganu, pjenastu teksturu koja je karakteristična za šlag. Dakle, to je i dalje isti osnovni proizvod, samo u drugom obliku.

Šlag takođe sadrži oko 30% mliječne masti, a kalorijska vrijednost ostaje približno ista kao i slatka pavlaka – oko 200 kalorija na 100 grama.

Međutim, ono što je specifično za šlag je to što njegova tekstura omogućava lako oblikovanje, što ga čini savršenim za ukrašavanje torti, torti ili drugih poslastica.

Kada koristiti šlag?

Šlag je obavezan sastojak mnogih deserta, gdje je potrebno stvoriti laganu, pjenastu teksturu. Naravno, najpoznatija upotreba je u pripremi šlaga, kojim možemo ukrasiti torte, kolače, pudinge i pene.

Osim toga, može se dodati raznim toplim napicima, kao što su kafa, kakao ili čak za serviranje uz voćne salate. Jednostavno rečeno, šlag je idealan za sve što treba da bude lagano i prozračno.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

VIDEO - Spajić: Nema instance iz Brisela koja nije čestitala Crnoj Gori na sprovedenoj izbornoj reformi

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 11:08

Sprovođenje izborne reforme, koju je podržalo 68 poslanika crnogorskog parlamenta, predstavlja istorijski uspjeh, ocijenio je premijer Milojko Spajić. On je to istakao na posebnoj sjednici Skupštini na čijem dnevnom redu je bio premijerski sat.

DAN ŽALOSTI u Crnoj Gori

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 08:13

Ponedjeljak, 28. jul proglašen je Danom žalosti u znak poštovanja prema izgubljenim životima u nizu tragedija koje su se prethodnih dana dogodile u našoj zemlji, saopštio je premijer Milojko Spajić na mreži X.

Crna Gora - Od ponoći SKUPLJI eurodizel

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 11:34

Ministarstvo energetike i rudarstva saopštilo je da će od ponoći eurodizel biti skuplji cent, lož ulje dva centa, dok će cijene benzina ostati iste.

Četiri horoskopska znaka tokom avgusta upoznaju LJUBAV svog života - Čekaju ih sudbonosni susreti

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 12:06

Avgust ove godine nosi vibraciju prepoznavanja. Srce će znati prije uma. Ljubav će doći nenajavljeno - kao vjetar koji najavi oluju, pa samo odnese sve staro da bi donijelo novo.

Upozorenje Monteputa: LAŽNE šlep-službe na auto-putu, koriste rotaciona svjetla, naplaćuju znatno VIŠE za usluge pomoći

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 14:07

Iz Monteputa su upozorili da su se na dionici auto-puta Smokovac–Mateševo pojavile šlep službe koje se lažno predstavljaju kao radnici Monteputa, koriste rotaciona svjetla i obilježja auto-puta, i pod pritiskom naplaćuju višestruko više za usluge pomoći na putu.

U utorak nas očekuje PROMJENLJIVO i NESTABILNO VRIJEME, uz ove TEMPERATURE

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 22:03

U utorak nas očekuje pretežno oblačno vrijeme, povremeno kiša, pljuskovi i grmljavina, saopšteno je iz Zavoda za hidrometeorologiju i seizmologiju.

Orašasti plod sa NAJVIŠE PROTEINA: Da li znate koji je u pitanju?

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 21:57

Konzumiranje orašastih plodova može imati mnoštvo koristi, uključujući bogatstvo hranljivim materijama poput zdravih masti i protein

Sada i NAUČNO POTVRĐENO: Evo koliko NOVCA može da KUPI SREĆU!

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 21:50

Najnovije istraživanje potvrdilo je da novac zaista može „kupiti“ sreću, a ovaj neobični ekspriment sproveden je na 200 ljudi u sedam zemalja.

PREKOMJERNA upotreba ovog začina može imati NEGATIVNE POSLJEDICE na zdravlje srca

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 21:36

Mnogi začini koje svakodnevno koristimo daju jelima poseban ukus, ali nisu svi jednako bezazleni.

POTVRĐEN prvi slučaj bolesti plavog jezika u Hrvatskoj

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 21:20

Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske saopštilo je da je danas primljen izvještaj o pozitivnom rezultatu pretraživanja provedenog u EURL-u za bolest plavog jezika serotip 8.

Da li biste se trebali ZAGRIJAVATI PRIJE TRČANJA?

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 21:03

Trčanje je mnogima najlakši način da ostanu u formi, lako je, ne zahtijeva posebnu opremu i može se raditi bilo kada. Iako izgleda kao aktivnost koja ne traži veliku pripremu, tijelo ipak treba postepeno ući u ritam.

Mađari su PRONAŠLI ZAMJENU za Hrvatsku, evo gdje sada PROVODE SVOJ ODMOR

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 20:55

Prošle godine Crnu Goru posjetilo je između 40 i 45 hiljada mađarskih turista, a procjene za 2025. godinu govore da bi taj broj lako mogao narasti na više od 50. 000. 

Dijelovi tijela na kojima tetovaže najbrže IZBLIJEDE, a imamo SAVJETE kako da što duže izgledaju kao nove

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 20:27

Bez obzira na to da li ste odabrali malu simboličnu tetovažu na zapešću ili veće umjetničko djelo preko leđa, svi želimo da tetovaže što duže zadrže svoju boju i oštrinu. 

Stvari koje se dešavaju vašem tijelu kada PRESTANETE da pijete kafu

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 20:05

Mnogi ljudi imaju naviku da piju kafu svaki dan, ali šta se dešava s našim tijelom ako konstantno pijemo barem 200 ml ovog napitka?

METEO ALARM za centralni i južni region zbog mogućih NEPOGODA praćenih gradom

Ponedjeljak, 28.07.2025 | 19:56

Najavljen meteoalarm.