Brz i lagan recept koji će se svima svidjeti.

Foto: YouTube screenshot/This With Them, ilustracija

Lava kolač dolazi iz Francuske, a zbog svog savršenog ukusa i lake pripreme, postao je poznat širom svijeta. Jednostavno se pravi, glavni sastojak je čokolada, a kada ga prepolovite iznutra curi punjenje poput lave, po čemu je i dobio ime.

Ovaj recept je malo drugačiji, jer se koristi bijela čokolada, a ono što je veoma važno je da obratite pažnju na dužinu pečenja, da bi vam sredina ostala kremasta i tečna. 

Vrijeme pripreme:

40 minuta

Sastojci:

150 g bijele čokolade

120 g maslaca

100 g šećera u prahu

70 g brašna

3 jajeta

1 kašika ektrakta vanile

voće ili sladoled za dekoraciju (po izboru)

Priprema:

1. Čokoladu zajedno sa maslacem otopite na pari.

2. U ovu smjesu dodajte dva cijela jaja, jedno žumance i ekstrakt vanile, pa dobro umutite ručnom mutilicom ili mikserom.

3. Dodajte brašno i šećer,pa miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

4. Tijesto sipajte u keramičke posudice koje mogu da idu u rernu i poređajte ih na pleh za pečenje.

5. Pecite na 200 stepeni 10 minuta, jer unutrašnjost kolača treba da ostane tečna.

6. Kada se malo prohladi možete pažljivo da ga prevrnete na tanjir.

7. Dodajte voće ili slaoled kao dekoraciju na kolač.

Bon appetit!