Svaki zalogaj je raj za nepca. 

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Donosimo vam recept za italijanski klasik na malo drugačiji način - posna pica sa tunjevinom.

Potrebno je:

Za tijesto:

450 g brašna

1 šolja tople vode

2 kašike ulja

1 kesica suvog kvasca

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

Za fil:

1 konzerva tunjevine

2 kašike pelata

1 kašika ajvara

100 g šampinjona

pola glavice crnog luka

1 manja paprika

2 kornišona

1 šaka kukuruza šećerca

200 g biljnog kačkavalja

nekoliko maslina

malo origana

Priprema:

Rernu zagrijte na 200 stepeni. U toplu vodu sipajte šećer i kvasac pa ostavite da se kvasac aktivira 10 minuta. Zasebno pomiješajte brašno i ulje, pa dodajte aktivirani kvasac. Potom zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Potom ocijedite tunjevinu, pa je pomiješajte sitno sjeckanim crnim lukom. Isijecite šampinjone na tanke kolutove pa papriku i kornišone na kockice, a masline na polovine. Dodajte ajvar i kečap. Nauljite pleh, pa rastanjite tijesto. Potom ga premažite miješavinom kečapa i ajvara. Tunjevinu rasporedite s lukom, pa dodajte pomiješano povrće, šećerac i origano i rendani biljni kačkavalj. Pecite picu 15 minuta, u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.