Sezona mladih krompira je stigla, ali kako prepoznati pravi mladi krompir na pijaci ili u marketima?

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Na prvi pogled, možda mislite da je dovoljno da izgledaju kao mladi krompir da biste ih prepoznali. Međutim, to nije uvijek slučaj. Nažalost, prodavači ponekad pokušavaju da prodaju stariji krompir koji liči na mladi, pa je važno obratiti pažnju na nekoliko ključnih faktora.

Jedna od najčešćih taktika koju prodavači koriste je da ostave malo zemlje na krompiru, što stvara utisak da je nedavno izvađen iz zemlje i time djeluje svježe. Ipak, važno je da uklonite tu zemlju i pažljivo pogledate koru krompira.

Pravi mladi krompir ne može imati klice, pa ako ih primijetite, sigurno je da se radi o starijoj sorti koja samo podsjeća na mladi krompir. Takve sorte često se uvoze iz inostranstva, pa ih nije uvijek lako prepoznati i može doći do zabune sa domaćim povrćem.

Još jedan znak da je riječ o pravom mladom krompiru, je njegova osjetljivost na spoljašnje uslove. Naime, mladi krompirići ne mogu dugo da ostanu "na vazduhu". Već nakon sedmicu dana, koža krompira počinje da se skida sama, a dovoljno je samo da ga protrljate između prstiju da biste vidjeli kako se koža lako skida. Nasuprot tome, sorte koje izgledaju kao mladi krompir, ali nisu, nemaju ovu karakteristiku.

Dakle, sljedeći put kada budete kupovali krompir, obratite pažnju na ove detalje kako biste bili sigurni da birate zaista mladi krompir, a ne njegovu stariju varijantu.