Petak, 04.04.2025 | 20:43
IZVOR: avaz.ba

Kulinarske tajne: Kako svaki put napraviti SAVRŠENO POHOVANO MESO?

Pohovano meso je klasik koji svi volimo. Iako se na prvi pogled čini vrlo jednostavnim za pripremu, savršen rezultat ipak zahtijeva malo truda i pažnje.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Hrskava, zlatno-smeđa kora, sočan unutrašnji dio i bogat ukus – sve to čini pohano meso preukusnim jelom, a da bi vam ispalo baš takvo, važno je slijediti određena uputstva.

Odabir mesa

Ako planirate pohovati meso, najbolje je koristiti mekano i sočno, poput pilećih fileta ili bijelog mesa od puretine. Ako koristite veće komade mesa, poput pilećih bataka narežite ih na manje komade kako bi se brže i ravnomjernije pohovali.

Marinirajte meso

Marinirajte meso barem 30 minuta prije pohovanja, a ako stignete, možete ga marinirati i ranije. Možete koristiti jednostavnu marinadu od maslinovog ulja, limunovog soka, luka, soli i bibera.

Dobra smjesa

Meso prvo uvaljajte u brašno (brašno možete začiniti s malo soli i bibera). Zatim ga umočite u umućena jaja i na kraju uvaljajte u krušne mrvice. Ako želite još hrskaviju koricu, u krušne mrvice možete dodati malo parmezana, a meso umjesto krušnih mrvica možete uvaljati i u usitnjeni cornflakes.

Temperatura ulja

Ulje za pohovanje treba biti dobro zagrijano. Ako je temperatura preniska, meso će upiti previše ulja i postati masno. Ako je previsoka, vanjski dio će se prebrzo zapeći, a unutrašnjost mesa neće biti dovoljno pečena.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Promjene u saobraćajnoj signalizaciji - Ova evropska zemlja razmatra novi ZELENI ZNAK za ograničenje brzine

Utorak, 03.06.2025 | 19:54

Još jedna evropska država ozbiljno razmišlja o kružnom saobraćajni znaku sa zelenim rubom i oznakom brzine na bijeloj podlozi u sredini.

Andrija Mandić OSTAJE na čelu Skupštine Crne Gore - Većina glasala PROTIV inicijative opozicije

Utorak, 03.06.2025 | 15:20

Inicijativa opozicije za smjenu predsjednika Skupštine Crne Gore Andrije Mandića odbačena je sa 41 glas. Za njegovu smjenu glasalo je 20 poslanika. Saglasno rezultatima glasanja predlog nije usvojen. Na dnevnom redu sjednice Skupštine je i Sporazum sa UAE.

Spajić: ZAVRŠENI radovi na posljednjoj dionici magistralnog puta koji povezuje Crnu Goru sa BiH

Utorak, 03.06.2025 | 14:18

Završeni su radovi na poslednjoj dionici rekonstrukcije i modernizacije magistralnog puta koji povezuje Crnu Goru sa Bosnom i Hercegovinom u dužini od 34 kilometgra, saopštio je premijer Milojko Spajić.

Mujović: Novi VIDIKOVAC iznad grada u čast 100 godina Budućnosti

Utorak, 03.06.2025 | 18:56

Glavni grad najavljuje izgradnju novog objekta – vidikovca s kafeterijom i suvenirnicom, na lokaciji iznad naselja Kokoti s panoramskim pogledom na grad. Riječ je o prostoru koji će, osim što simbolično obilježava vijek sportskog nasljeđa FK Budućnost, predstavljati novo mjesto druženja i odmora, ali i važan urbanistički iskorak u valorizaciji zapuštenih površina.

ANKETA: Da li vam se DOPADA plan NOVOG VIDIKOVCA iznad Podgorice?

Srijeda, 04.06.2025 | 08:50

Glavni grad najavljuje izgradnju novog objekta – vidikovca s kafeterijom i suvenirnicom, na lokaciji iznad naselja Kokoti s panoramskim pogledom na grad.

Istina o životnom balansu - Šest mitova u koje treba prestati VJEROVATI

Srijeda, 04.06.2025 | 12:59

Detoks, kolagen, gluten-free... Otkrijte šest najpopularnijih wellness mitova koje  nauka ne podržava te što zapravo djeluje za zdravlje.

Određene SUDIJE za meč Budućnost - Partizan

Srijeda, 04.06.2025 | 12:43

ABA liga je odredila sudije za prvi meč između Budućnosti i Partizana u okviru finala plej-ofa.

U srijedu dvokratna obustava saobraćaja na putu Berane – Kolašin

Srijeda, 04.06.2025 | 12:40

Saobraćaj na putu Berane – Kolašin, preko Lubnica, biće obustavljen u srijedu, 5. juna, u vremenskim intervalima od 10:30 do 12:00 i od 13:00 do 15:00 časova, saopšteno je iz Uprave za saobraćaj.

Letite uskoro? Provjerite – ovaj predmet više NIJE DOZVOLJEN u koferu!

Srijeda, 04.06.2025 | 12:08

Ako planirate putovanje avionom unutar Evropske unije, na pregledu uoči leta mogla bi vas iznenaditi jedna novost: praktične prenosne baterije više ne smijete ostavljati u predanoj prtljagu, već isključivo u ručni rtljag..

Ministarstvo finansija: "Ojačan antikorupcijski okvir"

Srijeda, 04.06.2025 | 11:55

Budući da je Evropska komisija ocijenila da su ispunjena završna mjerila u pregovaračkom poglavlju 5 – Javne nabavke, Ministarstvo finansija očekuje zeleno svijetlo svih EU zemalja za zatvaranje tog poglavlja do kraja mjeseca, saopšteno je iz Ministarstva finansija.

Dvije jednostavne NAVIKE mogu vam pomoći da SMANJITE svakodnevni UMOR

Srijeda, 04.06.2025 | 11:46

Umor je normalna pojava i način da vam tijelo kaže da vam je potrebna pauza, ali ukoliko ga svakodnevno osjećate, svakako biste trebali razmisliti o stvarnim uzrocima. Dvije navike mogu vam pomoći da smanjite svakodnevni umor.

Brze i zdrave MINI PICE sa tikvicama - Pune svježeg povrća i začina!

Srijeda, 04.06.2025 | 11:26

Ukusne i šarene mini vegetarijanske pice pune svežeg povrća i aromatičnih začina. Savršene za brzi obrok, zabavu ili užinu.

STIŽE pun Mjesec u Strijelcu: Simbolizuje KRAJ jedne životne FAZE

Srijeda, 04.06.2025 | 11:07

Sljedeći pun Mjesec očekuje nas u vatrenom znaku Strijelca (Strawberry Moon) 11. juna i simbolizuje kraj jedne životne faze. Pun Mjesec će osjetiti svi znakovi, ali će jače uticati na Strijelčeve, Djevice, Blizanci i Ribe.    

Rus osumnjičen da je u pripitom stanju izazvao požare na dvije lokacije u Podgorici

Srijeda, 04.06.2025 | 10:53

Policijski službenici Regionalnog centra bezbjednosti „Centar“ – Odjeljenja bezbjednosti Podgorica su, postupajući po prijavi građana da je nepoznato lice izazvalo požar na jednom motociklu, koji se proširio i na druge objekte, preduzeli mjere i radnje iz svoje nadležnosti i u kratkom roku locirali i lišili slobode ruskog državljanina.  

Ekološki iskorak iz Japana - Plastika koja se topi u VODI u roku od nekoliko SATI

Srijeda, 04.06.2025 | 10:34

Japanski naučnici  razvili su plastiku koja se u morskoj vodi raspada u roku od nekoliko sati, što bi moglo biti rješenje za onečišćenje okeana koje ugrožava morski životinjski svijet.