Veliki praznik je pred nama i vrijeme je da podvijemo rukave i pripremimo bogatu trpezu.

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Zašto ne biste iznenadili ove godine svoje ukućane ukusnom uskršnjom pletenicom? Pletenica je svečani hljeb, koji pored dobrog ukusa na stolu predstavlja i lijepu prazničnu dekoraciju. Može biti okruglog, ovalnog ili u obliku srca.

Pletenica - sastojci:     

500 g bijelog brašna

kesica suvog kvasca

2 jajeta, bjelanca   

50 g šećera  

vanilin šećer, so   

250 ml slatke pavlake

mlijeko za premazivanje

Pletenica - priprema:

Brašno sipajte u dublju posudu i pomiješajte sa suvim kvascem.

Dodajte malo tople vode, slatku pavlaku i ostale sastojke, pripremite tijesto i pustite ga da naraste. Formiramo tri štapa od tijesta, pletemo pletenicu i stavljamo je u posudu za pečenje. Pomiješajte žumance i kašiku mlijeka i premažite pletenicu. Pecite dobrih pola sata na 180-200 stepeni Celzijusa.