Jedva ćete dočekati ponovo ga pripremiti!

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Omlet je super jelo!

Brzo se priprema, idealan je za doručak, ručak ili večeru, a ova varijanta za koju donosimo recept sadrži pregršt povrća.

Proteini iz jaja dugo će vas držati sitima, ali zbog ukusa ćete jedva čekati ponovo ga pripremiti!

Sastojci:

1 kašika maslinovog ulja

četvrtina crvene, narandžaste ili žute paprike, nasjeckane

2 jaja

svježi (veliki prstohvat) ili sušeni peršun (mali prstohvat)

4 šeri paradajz prepolovljene

velika šaka spanaća 

svježi vlasac, grubo nasjeckan

svježe mljeveni crni papar

Priprema:

Premažite ili poprskajte tiganj s neprianjajućim dnom uljem, dodajte papriku i miješajte 3-4 minute, dok ne omekša.

U međuvremenu, umutite jaja i dodajte papar i peršun.

Ulijte jaja u tiganju, dodajte šeri paradajz  i pecite nekoliko minuta, dok se smjesa ne počne stvrdnjavati, ali je i dalje mekana na vrhu.

Dodajte spanać i vlasac, špatulom odvojite rubove od tiganja, zatim preklopite omlet na pola i pecite još 1-2 minuta ili dok ne porumeni s donje strane.

Izvadite ga iz tave na tanjir i odmah poslužite, piše BBC.