Vrijeme je kada su jagode na tezgama i u prodavnicama pa mnogi se upuštaju u pripremu džemova i ostalih đakonija od ovog ukusnog crvenog voća.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Recept za džem od jagoda je jako jednostavan i može ga svako pripremiti, pa zašto ne biste pokušali da oduševite svoje ukućane novim kulinarskim umijećem.

Sastojci za džem od jagoda:

1 kg jagoda
500 g šećera

Priprema džema od jagoda:

Jagode operite, očistite i sitno isjeckajte. Potom, sipajte ih u dublju šerpu, dodajte im šećer i dobro promiješajte. Neprestano miješajući dovedite smjesu do ključanja, kada provri kuvajte još tri minuta na jakoj temperaturi ringle uz neprestano miješanje.

Sklonite šerpu sa šporeta i po potrebi skinite penu, sipajte odmah u pripremljene tegle, sve do vrha. Zatvorite tegle poklopcima i okrenite ih naopako - tako da stoje na poklopcu. Ostavite ih u tom položaju oko pet minuta, vratite ih u normalan položaj i ostavite na hladnom i tamnom mjestu dok se potpuno ne ohlade.

Držite ih na hladnom i mračnom mjestu, a po otvaranju držite ih u frižideru.

Džem od jagoda je gotov i spreman za konzumiranje.

Izvor: ona.telegraf.rs