Avokado tost je zdrav način da započnete dan, ali mnogi ljudi pogrešno misle da je to dosadan ili komplikovano jelo jer ga ne prave ispravno. Možda izgleda kao jednostavan recept, ali avokado je obično prilično blag osim ako ne znate pravi način kako da mu izvučete ukus.

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Kako da avokado tost bude ukusniji i da izbjegnete bljutav ukus?

Gabi Dalkin, kuvarica i osnivač platforme “What’s Gaby Cooking”, podelila je da će prstohvat soli otključati prirodnu kremastu strukturu avokada. Ona je rekla: "Uvjek završite avokado tost prskanjem krupne soli. To podiže ukus na najbolji mogući način i dodaje malo teksture."

Kako pravilno napraviti avokado tost

Avokado je popularan jer ima glatku masnu teksturu, a so pomaže da se poboljša njegov ukus.

So će izvući više puterastog ukusa iz avokada i dodati više hrskave teksture

Međutim, neophodno je da se uvjerite da ste izabrali najbolji avokado i da je zreo prije nego što krenete da ga jedete za doručak.

Gabi je rekla: "Obično kupim tvrd avokado kako bi mogao da sazreva na mom kuhinjskom pultu, a da ga niko drugi ne dodiruje. Kada je spreman, trebalo bi tog dana da se jede. Zreli avokado će se osjećati blago mekano, izgledati tamnozeleno, a ispod stabljike treba da bude zeleno. Ako vam je potrebno brzo sazrevanje avokada, isprobajte jednostavnu metodu papirne vrećice, i avokado će biti spreman za jelo za samo nekoliko sati”.

Zatim, sve što treba da uradite je da prepečete hljeb dok ne bude zlatno-braon. Mnogi ljudi vole da koriste deblje sječen hljeb za avokado tost, tako da ćete ga možda bolje prepeći u tiganju ako hleb ne može da stane u vaš toster.

Dodajte so i malo bibera u vašu kašicu od avokado, ali i malo soka od limuna. Sok od limuna daje svježinu i pomaže da se so bolje poveže.

Namažite avokado na tost i vaš doručak će biti potpuno ukusan. Možete dodati bilo koji drugi dodataj koji vam se sviđa, kao što su poširano jaje, slanina, dimljeni losos ili čak čili pahuljice.

Avokado tost je vrlo jednostavan da ga napravite i može se prilagoditi kako god želite, ali ako se pobrinete da dobijete osnove u pravim začinima, imaće mnogo bolji ukus.