Ukusne i šarene mini vegetarijanske pice pune svežeg povrća i aromatičnih začina. Savršene za brzi obrok, zabavu ili užinu.

Foto: Ilustracija/The Modern Nonna

Sastojci:

200 g Brašna

1/2 kašičice suvi kvasac 

120 ml mlake voda 

1 kašike maslinovo ulje

So po ukusu

Paradajz 

1 tikvica 

Pečurke 

Masline 

Gauda, mocarela - po želji 100 g

Svježe začinsko bilje (origano, bosiljak ili peršun)

Kako pripremiti:

U činiji pomiješajte brašno, kvasac i so. Dodajte mlaku vodu i maslinovo ulje, pa umjesite glatko tijesto. Ostavite ga da naraste oko 45 minuta.

Zagrijte rernu na 220°C. Tijesto podjelite na kuglice, razvucite ih u tanke krugove veličine mini pica. Na svaki krug tijesta poređajte paradajz, tikvicu, pečurke, masline i pospite sirom. Pospite svježim začinskim biljem. Pecite u zagrejanoj rerni 10-12 minuta dok tijesto ne porumeni i sir se otopi. Poslužite toplo i uživajte.