Lubenica je omiljeno ljetno voće koje obično jedemo hladno, no pečenjem na roštilju dobija potpuno novu dimenziju okusa i teksture. I mi smo na prvo spominjanje  grilovane lubenice bili pomalo skeptični, no vjerujte - kada ju isprobate, oduševiće vas.

Foto: Ilustracija/Pexels.com 

Grilovana  lubenica postaje super slatka, blago karamelizovana i idealna za razne kombinacije, od slanih sireva do začinskog bilja.

Grilovana lubenica odličan je prilog uz meso i ribu, a može poslužiti i kao osvježavajuće predjelo ili desert. Dodajte malo fete ili kozjeg sira za slani kontrast, ili malo meda i jogurta za slađi doživljaj, prenosi index.hr.
 
Potrebni sastojci

lubenica

smeđi šećer

izrendana korica limuna ili limete

Po želji: grčki jogurt, feta sir, sladoled ili med

Kako se priprema

Priprema je jednostavna i brza. Narežite lubenicu na trouglove debljine oko 1,5 cm. U posudi pomiješajte šećer s naribanom koricom limuna ili limete, zatim smjesu utrljajte u kriške lubenice. Kriške stavite na ugrijani roštilj i pecite 2 do 3 minute sa svake strane dok se lagano ne zapeću. Poslužite ih tople, uz dodatke po želji.