Kada probate ovu aromatičnu i gaziranu alternativu shvatićete zašto je toliko popularna širom svijeta.

Foto: TikTok screenshot/javadrinks_cl

Ima li išta bolje od ledene kafe usred ljetnje vrućine? Mnogi će reći da ne postoji brže dizanje raspoloženja od gutljaja savršeno ohlađene kafe. I dok su klasični hladni napici poput ledenog kapućina i latea već dobro poznati ljubiteljima kafe, pojavio se novi favorit koji polako osvaja kafiće širom svijeta: kafe tonik.

Da, dobro ste pročitali. Kafa sa tonikom. Iako na prvi pogled djeluje kao neobična (čitaj: rizična) kombinacija, zapravo je riječ o izuzetno osvježavajućem i iznenađujuće dobro izbalansiranom piću.

Kako napraviti kafu sa tonikom?

Osnovni recept: Espreso tonik

Sastojci:

1 dupla doza (30-60 ml) sveže pripremljenog espresa

100-150 ml hladne tonik vode

Led

(Opcionalno) kriška limete ili grejpfruta

Priprema:

U visoku čašu naspite led do vrha.

Sipajte hladan tonik polako, do 2/3 čaše.

Lagano, pomoću kašike, sipajte svježe pripremljen espreso preko tonika (da ostane na vrhu za vizuelni efekat).

Po želji, dodajte krišku citrusa za aromu.

Uživajte odmah, prije nego što se led previše otopi!

Savjeti: Koristite kvalitetan tonik bez vještačkih aroma i svjež espreso za najbolji rezultat. Gorka nota tonika savršeno balansira kisjelost kafe.

Verzija za instant kafu - Kafe tonik

Ako nemate aparat za espresso, ne brinite i dalje možete uživati u ovom napitku.

Sastojci:

1-2 ravne kašičice instant kafe (po mogućstvu jača varijanta)

30-50 ml vruće vode (da dobijete jaču kafu)

100-150 ml tonik vode

Led

(Opcionalno) limeta ili grejp

Priprema:

Rastvorite instant kafu u maloj količini vrele vode i ostavite da se prohladi.

U čašu stavite led i sipajte tonik vodu.

Preko nje lagano dodajte ohlađenu instant kafu.

Po želji dodajte citrus i nježno promiješajte.

Iako ukus nije identičan kao sa espresom, ova verzija je iznenađujuće dobra i odlična za brzo osvježenje kod kuće.

VIDEO MOŽETE POGLEDATI OVDJE!