Ljeto znači vruće dane i svježe voće, pa kada želimo slatku poslasticu, obično pomislimo na (voćni) sladoled.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

U našoj stalnoj potrazi za novim receptima za sladoled i novim ukusima sladoleda, pronašli smo odličan recept za sladoled od borovnica koji se pravi bez aparata za sladoled, a donosi pravu rapsodiju ukusa!

Za ovaj sladoled od borovnica biće vam potrebno samo 5 sastojaka (od kojih je jedan, naravno, svježa borovnica) i mikser, a dobićete odličan rezultat! Vaš sladoled od borovnica biće jednako kremast kao i klasični, ali uz mnogo manje truda.

Recept, koji prenosimo sa sajta Miss7, pogledajte u nastavku:

Sladoled od borovnica

Sastojci:

4 šolje borovnica

1/4 šolje šećera

sok od 1 limuna

kora od 1 limuna

750 ml slatke pavlake

420 ml kondenzovanog mlijeka

Priprema:

U blenderu ili procesoru hrane, sameljite borovnice u gusti pire i prebacite ih u šerpu.

Kuvajte na srednjoj vatri, zajedno sa šećerom, limunovim sokom i limunovom korom.

Dovedite do ključanja, pa smanjite vatru.

Ostavite da se lagano krčka dok se malo ne zgusne, oko 15 minuta.

Prebacite u posudu i stavite u frižider na 1-2 sata, da se potpuno ohladi.

U velikoj posudi umutite slatku pavlaku mikserom dok ne počnu da se formiraju čvrsti vrhovi.

Umiješajte zaslađeno kondenzovano mlijeko i mešajte dok ne dobijete jednoličnu, vazdušastu smjesu.

Umiješajte pire od borovnica.

Prebacite u kalup dimenzija približno 23×13 cm.

Stavite u zamrzivač na najmanje 5 sati.

Sladoled od borovnica poslužite sa svežim borovnicama i uživajte!